多用切菜器制造技术

一种多用切菜器。该多用切菜器由支架、菜斗、切菜转盘、手柄、转轴、刀片组成。其中在切菜转盘上开有２至８个通孔，刀片装在切菜转盘的通孔处。在切菜转盘的一侧上设有开有出菜口的储菜室罩。支架上设有固定螺栓，转轴与支架之间设有调节螺栓。该多用切菜器具有结构简单，使用简便、安全、省力、速度快、所切的菜厚薄均匀，根据需要能将菜切成块、片、丝的特点。该多用切菜器特别适合作为一种各类餐馆、食堂和家庭使用的切菜工具。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于一种厨房用具，特别是一种可在各类餐馆、食堂和家庭使用的切菜工具。人们在切菜时，一般所使用的切菜工具是菜刀。用菜刀切菜时，速度慢，切成的菜厚薄不匀；切菜的数量较多时，手容易疲劳。为了提高切菜速度，保证切成的菜厚薄均匀，人们有时还采用菜刨刨菜的方法代替切菜，用菜刨刨菜的方法虽速度较快，但操作时，费力、菜刨不干净，手容易被划破。本技术的任务是针对传统的切菜工具菜刀和菜刨在使用时所存在的不足之处，提供一种使用简便、安全、省力、速度快、所切的菜厚薄均匀，根据需要能将菜切成块、片、丝的多用切菜器。本技术的任务是以如下方式完成的多用切菜器由支架(2)、菜斗(4)、切菜转盘(5)、手柄(6)、转轴(7)、刀片(11)组成。菜斗(4)固定在支架(2)上。在支架(2)上设有1个固定螺栓(1)。手柄(6)装在切菜转盘(5)上。切菜转盘(5)装在转轴(7)上。转轴(7)装在支架(2)上。转轴(7)与支架(2)之间设有调节螺栓(3)。在切菜转盘(5)上开有2至8个通孔(13)，刀片(11)通过刀片架(10)装在切菜转盘(5)的通孔(13)处。在切菜转盘(5)的装有手柄(6)的一侧上设有1个储菜室罩(9)。储菜室罩(9)上设有出菜口，在储菜室罩(9)的出菜口上设有1个出菜闸门(12)。根据需要，刀片(11)可制成切块刀片、切片刀片和切丝刀片。使用时，先将多用切菜器通过固定螺栓(1)固定好，把洗干净的菜放入菜斗(4)中，用手握住手柄(6)摇动切菜转盘(5)即可。当掉入储菜室(8)内的切好的菜较多时，只要用手抽出出菜闸门(12)，切好的菜就可从储菜室罩(9)上的出菜口处倒出。需要调整切菜的厚度时，先松开调节螺栓(3)，调整好切菜转盘(5)至菜斗(4)之间的距离，再拧紧调节螺栓(3)。本技术具有结构简单，使用简便、安全、省力、速度快，所切的菜厚薄均匀，根据需要能将菜切成块、片、丝的特点。该多用切菜器特别适合作为一种各类餐馆、食堂和家庭使用的切菜工具。 附图说明图1为多用切菜器的结构示意图。其中(1)表示固定螺栓；(2)表示支架；(3)表示调节螺栓；(4)表示菜斗；(5)表示切菜转盘；(6)表示手柄；(7)表示转轴；(8)表示储菜室；(9)表示储菜室罩。图2为图1的左视图。其中(10)表示刀片架；(11)表示刀片。图3为图1的右视图。其中(12)表示出菜闸门；(13)表示通孔。实施例根据本技术制造一种多用切菜器。固定螺栓(1)、支架(2)、菜斗(4)、切菜转盘(5)、手柄(6)、转轴(7)、储菜室罩(9)、刀片架(10)、刀片(11)、出菜闸门(12)用金属材料制成。其余零部件为外购件。各零部件按图1、图2、图3装配便可得到一种多用切菜器。权利要求1.一种多用切菜器，其特征在于该多用切菜器由支架(2)、菜斗(4)、切菜转盘(5)、手柄(6)、转轴(7)、刀片(11)组成，其中菜斗(4)固定在支架(2)上，手柄(6)装在切菜转盘(5)上，切菜转盘(5)装在转轴(7)上，转轴(7)装在支架(2)上，在切菜转盘(5)上开有2至8个通孔(13)，刀片(11)通过刀片架(10)装在切菜转盘(5)的通孔(13)处。2.根据权利要求1所述的多用切菜器，其特征在于在切菜转盘(5)的装有手柄(6)的一侧上设有1个储菜室罩(9)，储菜室罩(9)上设有出菜口，在储菜室罩(9)的出菜口上设有1个出菜闸门(12)。3.根据权利要求1或2所述的多用切菜器，其特征在于在支架(2)上设有1个固定螺栓(1)。4.根据权利要求1或2所述的多用切菜器，其特征在于转轴(7)与支架(2)之间设有调节螺栓(3)。5.根据权利要求2所述的多用切菜器，其特征在于在支架(2)上设有1个固定螺栓(1)，转轴(7)与支架(2)之间设有调节螺栓(3)。专利摘要一种多用切菜器。该多用切菜器由支架、菜斗、切菜转盘、手柄、转轴、刀片组成。其中在切菜转盘上开有2至8个通孔，刀片装在切菜转盘的通孔处。在切菜转盘的一侧上设有开有出菜口的储菜室罩。支架上设有固定螺栓，转轴与支架之间设有调节螺栓。该多用切菜器具有结构简单，使用简便、安全、省力、速度快，所切的菜厚薄均匀，根据需要能将菜切成块、片、丝的特点。该多用切菜器特别适合作为一种各类餐馆、食堂和家庭使用的切菜工具。文档编号B26D1/01GK2158329SQ9320758公开日1994年3月9日 申请日期1993年4月1日 优先权日1993年4月1日专利技术者李宏安 申请人:李宏安本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多用切菜器，其特征在于该多用切菜器由支架（２）、菜斗（４）、切菜转盘（５）、手柄（６）、转轴（７）、刀片（１１）组成，其中菜斗（４）固定在支架（２）上，手柄（６）装在切菜转盘（５）上，切菜转盘（５）装在转轴（７）上，转轴（７）装在支架（２）上，在切菜转盘（５）上开有２至８个通孔（１３），刀片（１１）通过刀片架（１０）装在切菜转盘（５）的通孔（１３）处。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李宏安，
申请(专利权)人：李宏安，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]