【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酒醅厌氧发酵装置,包括酒甑盖子(10)、甑体(9)及置于甑体(9)底部的筛子板(8),其特征在于:所述筛子板(8)下方设置有不锈钢底板(1),并在不锈钢底板(1)和甑体(9)底部之间设有两个排污口(2),所述酒甑盖子(10)上设有不锈钢蒙板(4)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈良强,杨帆,王和玉,龙村,汪地强,王莉,吕云怀,
申请(专利权)人:贵州茅台酒股份有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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