【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种葛仙米黑莓汁饮料的加工方法,其特征在于:采用以下步骤:A、原料预处理:挑选完整的葛仙米、黑莓,分别用清水清洗;B、打浆:将清洗后的葛仙米、黑莓分别进行打浆,加工成浆液;C、过滤:分别将浆液过滤,制成葛仙米汁、黑莓汁;D、调配:将葛仙米汁、黑莓汁、糖、食用酸和香精,其余为水,按一定比例混合,搅拌均匀,制成混合液;E、均质:将混合液均质处理,温度为60?70℃,压力为20?25Mpa;F、杀菌:采用UHT灭菌法,温度135?140℃,时间4?10s;G、罐装:中空无菌环境下罐装;H、检验、贮藏:检验罐装是否合格,常温下贮藏。
【技术特征摘要】
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