【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种杀菌设备,特别是涉及一种微波黄豆酱杀菌设备。
技术介绍
传统流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌溃菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。其工艺流程是:杀菌、冷却、清洗、干燥。该机器工艺复杂,噪音高,清洗困难,在灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”较大,无法充分利用设备达到灭菌的效果。随着科技的进步,杀菌设备不断改造创新,微波杀菌逐渐成了一门新兴的技术。经检索现有专利文献发现,中国专利“一种五谷精磨设备微波杀菌装置;专利申请日=2010.01.29 ;专利申请号:201020105278.2”公开了一种微波杀菌装置,包括杀菌料腔,设置于杀菌料腔内的物料搅拌装置和设置于杀菌料腔一侧的微波发生装置;杀菌料腔整体呈扁平的U型体;物料搅拌装置包括搅拌驱动电机、搅拌轴和搅拌叶片,搅拌轴平行于杀菌料腔上平面固定,并位于杀菌料腔扁平U型体下部圆形底的圆心轴上,搅拌叶片固定在搅拌轴上,搅拌轴与教版驱动电机的输出轴同轴设置搅拌驱动电机安装在杀菌料腔外;搅拌叶片为多个,在搅拌轴上错开分布,叶片的长度为从搅拌轴到杀菌料腔圆形底的距离,两头叶片的侧面贴近 ...
【技术保护点】
一种微波黄豆酱杀菌设备,包括设备箱体、搅拌装置和抽湿装置,其特征是:所述杀菌设备的搅拌装置包括电控装置、传动装置、传动轴、旋转料仓、固定架、固定搅拌轴及搅拌叶片,电控装置设在设备箱体的最下方,面板设在该设备箱体的上方,面板的内部设有微波发生装置,设备箱体的最上端设有一抽湿装置,料仓安装在该设备箱体的的中间位置,料仓与电控装置之间设置一传动装置,搅拌棒垂直安置在料仓上方悬挂的一固定架上,料仓放置在一旋转托盘上,托盘与传动轴固联。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张佩利,董浩杰,赵杰,
申请(专利权)人:河南勃达微波设备有限责任公司,
类型:实用新型
国别省市:
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