【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种，尤涉及一种以瞬间释压使。
技术介绍
几丁质(chitin)及几丁聚醣(chitosan)是一种多功能、对环境友善、具有生物兼容性的现代材料，可应用的范围十分广泛，如农业、食品/营养、生物医药、材料科学、化妆品、废水处理、制纸、纺织等领域，故全世界无论是发达或发展中的国家均对此等物质积极进行研究。请参阅图1，其为几丁质的化学结构式示意图。几丁质是以N-乙酰葡萄胺糖为单体，且以β_1，4键结而成的高分子聚合物，存在于节肢动物的外骨骼、鱿鱼软骨及真菌的细胞壁中。虽然几丁质在自然界中含量丰富，且具有物理、化学性质稳定等优点，但其乙酰基易形成分子内/分子间氢键而形成紧密的结晶区域结构，使得几丁质在一般溶剂中的溶解度都很低，不利于产业利用。因此，如何有效打断几丁质上乙酰基和氮原子间的键结为产业上一个重要的课题。几丁质经去乙酰作用而制得的衍生物称为几丁聚醣，去乙酰化单体(葡萄胺糖)与非去乙酰化单体(N-乙酰葡萄胺糖)的比值越高，则该几丁聚醣分子越容易溶解于弱酸，而能显著提升其在产业上的应用性。目前有微生物法、酵素法及热碱法等。微生物法和酵素法分别利用微生物...
【技术保护点】
一种几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该方法至少包括下列步骤：(a)调整几丁质的水分至一预定含水量；(b)置入该几丁质至一密闭容器中；(c)加热该密闭容器至一预定温度，而使该密闭容器中的压力至一第一压力值；以及(d)释放该密闭容器中的压力，而使该密闭容器中的压力降至一第二压力值；其中，于该密闭容器中的压力白该第一压力值降至该第二压力值的过程中，将使该几丁质中的水分快速蒸发而打断该几丁质乙酰基和氮原子间的共价键；并且，该几丁质为α几丁质、β几丁质以及γ几丁质中的至少任一者。
【技术特征摘要】
1.一种几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该方法至少包括下列步骤: (a)调整几丁质的水分至一预定含水量； (b)置入该几丁质至一密闭容器中； (c)加热该密闭容器至一预定温度，而使该密闭容器中的压力至一第一压力值；以及 (d)释放该密闭容器中的压力，而使该密闭容器中的压力降至一第二压力值； 其中，于该密闭容器中的压力白该第一压力值降至该第二压力值的过程中，将使该几丁质中的水分快速蒸发而打断该几丁质乙酰基和氮原子间的共价键；并且，该几丁质为α几丁质、β几丁质以及Y几丁质中的至少任一者。2.如权利要求1所述的几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该密闭容器为一压力容器，且该第一压力值大于表压lkg/cm2 ;抑或,该密闭容器为一膨发枪,且该第一压力值介于表压I 20kg/cm2 ;抑或，该预定温度至少为100°C。3.如权利要求1所述的几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该步骤(a)至少包括下列步骤: (al)浸泡几丁质于一溶液中； (a2)滤除该溶液，而保留该几丁质；以及 (a3)调降该几丁质的水分至该预定含水量。4.如权利要求3所述的几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该步骤(a3)中，是在50°C条件下烘干而调降该几丁质的水分至该预定含水量；抑或，该预定含水量介于10 90%。5.如权利要求3所述的几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该步骤(al)中，该溶液为水溶液；抑或，该溶液为pH值至少为6的水溶液；抑或,该溶液为pH值介于6 8的水溶液。6.一种几丁质去乙酰化的方法，其特征在于，该方法至少包括下列步骤: (a...
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