一种补血养气速溶黑茶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域。提供了一种适用于女士饮用的补血养气速溶黑茶，原料配比为黑茶50~60份、益母草5~8份、蜂蜜2~5份、山楂2~5份、红枣8~10份、黑糯米5~8份、黑芝麻2~3份、红豆2~5份、当归2~3份、枸杞2~3份和菠菜2~5份。制备方法为：A称取黑茶，然后进行微波处理；B选取优质的益母草、山楂、红枣、黑糯米、黑芝麻、红豆、当归、枸杞和菠菜；C将A步骤和B步骤所得原料混合，然后超微成茶粉；D在茶粉中加入蜂蜜，搅拌均匀后，使用食品炒粉机对粉末进行翻炒，每锅翻炒50-60分钟，停放自然冷却，后包装成品，成品的水分含量不超过5%。本发明专利技术的速溶黑茶不仅冲饮方便、速溶性好、口感细腻，还具有补血、养气、提神、调经、养颜、降血脂、降糖、预防心血管疾病、延缓衰老的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及。
技术介绍
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶。由于原料比较粗老，制作过程需要堆积发酵较长时间，因而成品茶的外观呈黑褐色，故称黑茶。黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。黑茶的内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。黑茶中含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。具有很强的解油腻、消食等功能。同时，黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用，并且，黑茶中含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。CN201210123931.1，名称为“一种苦荞速溶茶及其制备方法”的专利技术专利申请，公开了一种苦荞速溶茶及其制备方法。该速溶茶由下述质量百分含量的原料组成:苦荞90-95%、黑茶2 7%以及辅料1.5^3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补血养气速溶黑茶，其特征在于：原料配比为黑茶50~60份、益母草5~8份、蜂蜜2~5份、山楂2~5份、红枣8~10份、黑糯米5~8份、黑芝麻2~3份、红豆2~5份、当归2~3份、枸杞2~3份和菠菜2~5份。

【技术特征摘要】
1.一种补血养气速溶黑茶，其特征在于:原料配比为黑茶5(Γ60份、益母草51份、蜂蜜2飞份、山楂2飞份、红枣8 10份、黑糯米5 8份、黑芝麻2 3份、红豆2飞份、当归2 3份、枸杞2 3份和菠菜2、份。2.根据权利要求1所述的一种补血养气速溶黑茶的制备方法，其特征在于:具体操作步骤如下: A按权利要求1的配比称取黑茶，然后进行微波处理； B按权利要求1的配比选取优质的益母草、山楂、红枣、黑糯米、黑芝麻、红豆、当归、枸杞和菠菜； C将A步骤和B步骤所得原料混合，...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡孔佑，
申请(专利权)人：胡孔佑，
类型：发明
国别省市：