糙米茶及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种糙米茶及其制作方法，本发明专利技术的糙米茶包括绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花，其中，所述绿茶含量为60%-70%，所述富硒糙米含量为15%-25%，所述云南苦荞含量为10%-15%，所述桂花含量为0.5%-1%。本发明专利技术的糙米茶含有多种营养物质，具有清血及分解胆固醇的作用，以及预防高血压与脑中风、增强人体免疫能力、促进新陈代谢等作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种，属于保健食品及其加工

技术介绍
糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。糙米是仍保留着米糠层与胚芽的稻米，营养为白米的3倍，但由于口感太硬，因此难以作为主食经常吃，糙米通过粉碎技术处理后，细胞破裂，营养成分容易渗出，极大增加了糙米中营养成分的利用率，并且保留了神奇的营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力，这些成分通过饮茶非常易于人体吸收利用。其营养成分主要有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、食物纤维；还包括微量元素铁、钙、钾、锌、铜、硒、镁等；维生素类中的维生素B1、B2、B3、B6、B16，维生素A、H、C、E，叶酸、肌醇等；生物活性物质(功能因子)=Y-氨基丁酸、谷胱甘肽、Y-谷维素、Y-阿魏酸、N-去氢神经酰胺等。
技术实现思路
本专利技术提出一种，是本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糙米茶，其特征在于，包括绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花，所述绿茶含量为60%?70%，所述富硒糙米含量为15%?25%，所述云南苦荞含量为10%?15%，所述桂花含量为?0.5%?1%。

【技术特征摘要】
1.一种糙米茶，其特征在于，包括绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花，所述绿茶含量为60%-70%，所述富硒糙米含量为15%-25%，所述云南苦荞含量为10%-15%，所述桂花含量为0.5%-1%。2.一种糙米茶的制作方法，其特征在于，具体步骤如下: a)准备原料:绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花； b)将绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花分别进行干燥； c)将绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花分别进行粗粉碎； d)将绿茶、富硒糙米、云南苦荞和桂花粉碎后按比例混合； e)将混合后的物料进行包装； f)将包装好的糙米茶进行辐照、灭菌； g)将灭菌后的糙米茶干燥保存。3.如权利要求2所述的糙米茶的制作方法，其特征在于，所述绿茶、所述富硒糙米、所述云南苦荞和所述桂花分别采用微波进行干燥。4.如权利要求3所述的糙米茶的制作方法，其特征在于，所述绿茶、所述桂花的干燥温度不超过80°C，所述富...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈沁滨，周达彪，尹雁，徐海东，樊耀东，谢辉，杨杨，陈冬，
申请(专利权)人：南京国资现代农业投资发展有限责任公司，
类型：发明
国别省市：