谷浆牛奶制造技术

本发明专利技术谷浆牛奶，先将所需主料生谷和配料清净并配齐牛奶，将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆；以10为基率，按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3-2∶4-3∶2-1称量并用搅拌机搅拌均匀成配浆；再以100为基率，按谷浆、牛奶、配浆比例为7-8∶6-5∶0.3-0.2称量并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶，接着用专用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中；再用蒸煮机加热蒸煮50-60分钟并封存自然提质3-5天，开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维生素含量极高的谷浆牛奶；将生谷、牛奶及配料过滤后所剩余渣作发酵酿酒和养殖饲料基料，以充分利用所用原料资源和增加深加工综合经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用奶，特别是一种谷浆牛奶。
技术介绍
在名目繁多的食用奶类中，迄今未有以主料生谷浆和牛奶与配料加工生产的食用奶。而随着所述生谷和牛奶与配料种养产量的不断增长，极易造成所述生谷和牛奶与配料的滞销与贬值等情况发生。尤其是每年生谷收获时节常因雨水多阳光少使刚收生谷未得到及时晾晒而造成出芽发霉和损失，并需大量人工反复搬晒与看管。因此，有必要专利技术一种以大量消耗所述生谷和牛奶与配料为主要原料进行精细化加工生产谷浆牛奶的新技术工艺，以促进所述生谷浆和牛奶与配料种植产业化的稳定发展，并丰富城乡居民对绿色营养谷浆牛奶的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对市场谷浆牛奶加工技术短缺及其产品需求问题，提供一种技术工艺先进、谷浆牛奶精配、绿色高档优质、营养美味实惠，推广利用综合经济效益和长远效益显著的谷浆牛奶。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是:一种谷浆牛奶，其特征在于，该谷浆牛奶的主要配制方法是，先用清选机将主料生谷和配料清选干净，并配齐达标牛奶，再分别按相同基率和不同比例，称量所需生谷并投入粉碎机粉碎细化和用过滤机过滤出谷浆，称量所需配料并用搅拌机搅拌均匀成配浆，再按本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种谷浆牛奶，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤，其特征在于：先用清选机将所需主料生谷和配料清选干净并配齐达标牛奶，将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆；以10为基率，按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3?2∶4?3∶2?1称量配料的薄荷汁、橙汁、调味剂，并用搅拌机搅拌均匀成配浆；再以100为基率，按谷浆、牛奶、配浆比例为7?8∶6?5∶0.3?0.2称量谷浆、牛奶、配浆，并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶；接着用专用灌装机将初谷浆牛奶灌装入专用卫生瓶罐中，再用蒸煮机加热蒸煮50?60分钟熟透后封存自然提质3?5天，开封即得到原汁原味和谷香奶味浓郁及维...

【技术特征摘要】
1.一种谷浆牛奶，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装、滤渣利用四个配制工艺步骤，其特征在于: 先用清选机将所需主料生谷和配料清选干净并配齐达标牛奶，将生谷投入粉碎机粉碎细化并用过滤机过滤出谷浆； 以10为基率，按配料的薄荷汁、橙汁、调味剂比例为3-2: 4-3: 2-1称量配料的薄荷汁、橙汁、调味剂，并用搅拌机搅拌均匀成配浆； 再以100为基率，按谷浆、牛奶、配浆比例为7-8: 6-5: 0.3-0.2称量谷浆、牛奶、配浆，并用搅拌机搅拌均匀再用过滤机微滤出初谷浆牛奶； 接着...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦战，
申请(专利权)人：柳州市京阳节能科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：