【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
1.一种制备低粘度全谷物粉浆的方法,包括:a)在约190°F至约210°F的温度下,以约1∶1至约1∶50的比例,将全谷物粉完全分散于水中,以获得面粉-水混合物;和b)在搅拌下酸化该面粉-水混合物,以将该面粉-水混合物的pH降至约4至约2,并获得低粘度全谷物粉浆。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
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