【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种适合婴幼儿食用的乳品的制备方法。
技术介绍
6个月以内婴儿缺奶率是十分严重的营养性贫血症患病率为40 80%，部分地区高达90%以上。婴幼儿营养不足以及由于营养不良引起的疾病已引起人们的关注。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出，婴儿粉中添加了麦芽、谷芽、怀山药等有效成分。麦、谷芽含有淀粉分解酶、软化糖酶、维生素B、卵磷脂；怀山药含有粘蛋白、淀粉酶、精氨酸等，具有健脾胃、清肺、和胃、舒肝及补肾作用，有利于婴儿消化吸收，避免了市售代乳食品容易引起消化不良的副作用。原料配方粳米20-30份，面粉15-25份，麦芽粉I O — I 5份，植物蛋白10-17.5份，蛋黄粉0.5-1份，奶粉5_10份，精炼植物2-6份，蔗糖10-15份，维生素B2(5-10份)，精制成儿童奶粉。本专利技术的优点在于: 1、提高婴儿食品的蛋白质水平、平衡营养素，改善婴儿营养健康状况，满足缺奶婴儿的主食需要； 2、保证产品的钙、磷等矿物质含量，并达到合理的比例。具体实施例实施例1粳米30份面粉25份植物蛋白17.5份，蛋黄粉0.5份奶粉5份精炼植物油6份蔗糖15份精盐0.2份脱胶骨粉0.8份合计100份，制成奶粉。
【技术保护点】
一种预防小儿贫血的食品的制备方法，婴儿粉中添加了麦芽、谷芽、怀山药等有效成分；麦、谷芽含有淀粉分解酶、软化糖酶、维生素B、卵磷脂；怀山药含有粘蛋白、淀粉酶、精氨酸等，具有健脾胃、清肺、和胃、舒肝及补肾作用，有利于婴儿消化吸收，避免了市售代乳食品容易引起消化不良的副作用；原料配方粳米20‑30份， 面粉15‑25份，麦芽粉10－15份， 植物蛋白10‑17.5份，蛋黄粉0.5‑1份 ，奶粉5‑10份， 精炼植物2‑6份，蔗糖10‑15份 ，维生素B2(5‑10份)，精制成儿童奶粉。
【技术特征摘要】
1.一种预防小儿贫血的食品的制备方法，婴儿粉中添加了麦芽、谷芽、怀山药等有效成分；麦、谷芽含有淀粉分解酶、软化糖酶、维生素B、卵磷脂；怀山药含有粘蛋白、淀粉酶、精氨酸等，具有健脾胃、清肺、和胃、舒肝及补肾作用，有利于婴儿消化吸收，避免了市售代...
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