【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品干燥设备，具体涉及食品烘烤发酵多功能设备。
技术介绍
烘干是食品干制的主要方法。它是将食品置于烘房、烘笼、烘干机中用炭火、电热或远红外线等作热源进行干燥的过程。但供热设备所需能源成本太高，用风机散热或排气也需要能源，并且高温将使食品过热造成营养成分变性，从而降低或失去营养价值，需对烘烤温度要进行严格控制，普通烘房的造价成本高。发酵是将食品放置在一个可以控制温湿度的地方进行发酵，一般是单独的发酵房。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中指出的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种食品烘烤发酵多功能房，采用低温干燥技术，既节能降耗，避免野生食用菌营养成分变性，又降低房间的造价成本，采用可控温湿度技术，能使食品顺利发酵，实现一房多用的功能。为实现上述目的，本专利技术采用以下技术手段: 食品烘烤发酵多功能房包括房间、房门、加湿机、蒸汽管道；房间水平面为矩形，矩形长边一侧面设有房门，所述房门为滑动门，另外三侧面为墙，与房门相对的墙面下部设有进气口，进气口可以封闭，房间内设有支架，支架一边空地上放有加湿机，支架下设有蒸汽管道，房间顶上设有顶出气管，顶出气管可以封...
【技术保护点】
食品烘烤发酵多功能房其特征在于，包括房间（1）、房门（2）、加湿机（3）、蒸汽管道（4）；房间（1）水平面为矩形，矩形长边一侧面设有房门（2），房门（2）为滑动门，另外三侧面为墙，与房门（2）相对的墙面下部设有进气口（5），进气口（5）可以封闭，房间（1）内设有支架（6），支架（6）一边空地上放有加湿机（3），支架（6）下设有蒸汽管道（4），房间（1）顶上设有顶出气管（7），顶出气管（7）可以封闭；蒸汽管道（4）包括进气管（41）、排气管（42）、第一总管（43）、第二总管（44）、散热管（45）、进气阀（46）、安全阀（47）、排气阀（48）；进气管（41）上设有进气阀（...
【技术特征摘要】
1.食品烘烤发酵多功能房其特征在于，包括房间(I)、房门(2)、加湿机(3)、蒸汽管道(4);房间(I)水平面为矩形，矩形长边一侧面设有房门(2)，房门(2)为滑动门，另外三侧面为墙，与房门(2 )相对的墙面下部设有进气口( 5 )，进气口( 5 )可以封闭，房间(I)内设有支架(6)，支架(6) —边空地上放有加湿机(3)，支架(6)下设有蒸汽管道(4)，房间(I)顶上设有顶出气管(7)，顶出气管(7)可以封闭；蒸汽管道(4)包括进气管(41)、排气管(42)、第一总管(43)、第二总管(44)、散热管(45)、进气阀(46)、安全阀(47)、排气阀(48);进气管(41)上设有进气阀(46)并与蒸汽源连接，进气管(41)与第一总管(43)连通，排气管(42)与第二总管(44)连通，第一总管(43)、第二总管(44...
【专利技术属性】
技术研发人员：马正方，
申请(专利权)人：云南易门益生绿色食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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