【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
豆豉野山椒，其特征是：将2公斤豆豉放入盆子中，将200克食盐倒入盆子中，加入100克水后用手搅拌均匀，然后放在盆子中静置1天，并搅拌5分钟后备用；将5公斤野山椒装入木桶中，然后加入味精500克、花椒粉100克、白糖50克、芝麻油100克、花生油20克，然后用手搅拌10分钟，然后再将豆豉装入木桶中，并将其搅拌均匀后装入坛子中，用塑料袋将坛口密封好，放入室内保存60天后即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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