谷氨酸产生菌的扩大培养方法技术

本发明专利技术公开了一种谷氨酸产生菌的扩大培养方法，属于生物发酵技术领域。其特征是一级种子罐为多个二级种子罐提供菌种的扩大培养模式。与现有扩大培养模式相比，一级种子罐培养所得菌种数量多，可以缓解菌种室培养摇瓶种子的繁琐工作压力，同时在移种时，减少了人员手动操作，降低了杂菌污染。在生物发酵技术领域有着巨大的应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物发酵
具体是涉及一级种子罐为多个二级种子罐提供菌种的扩大培养模式。
技术介绍
目前，随着发酵工业的发展，发酵罐体积逐渐增大，因而发酵所需的菌种量就增多。只有足够数量活力旺盛的菌种接入发酵罐中，才有利于缩短发酵周期、提高发酵罐利用率，并且也有利于减少染菌的机会。因此，种子扩大培养的任务，不但要得到纯而壮的种子，还要获得活力旺盛、接种数量足够的种子。谷氨酸发酵企业中，菌种室制备的摇瓶种子远不能满足生产所需要的足够数量的种子，因此摇瓶种子需要在小型发酵罐中继续扩大培养。目前菌种的扩大培养方式是采用二级或三级扩大培养方式，均是单一的“一对一”扩大模式，即一个玻瓶种子对应一个种子罐。此扩大培养模式存在着以下几个弊端1、由于菌种室操作条件的限制，摇瓶的菌种量有限，进而接入到种子罐的种子数量就有限；2、摇瓶菌种接入种子罐时，需要人员在火焰下手动操作完成，此工序因与外界环境接触易造成杂菌污染；3、菌种室培养种子工作繁琐，制作摇瓶种子，人员手动操作较多，染菌机会就多；4、摇瓶菌种不适于做无菌检查，增加了菌种含有杂菌风险。
技术实现思路
本专利技术的技术任务是针对上述现有技术的不本文档来自技高网...

【技术保护点】
谷氨酸产生菌的扩大培养方法，其特征是，采用一个一级种子罐为多个二级种子罐提供菌种，进行扩大培养。

【技术特征摘要】
1.谷氨酸产生菌的扩大培养方法，其特征是，采用ー个ー级种子罐为多个ニ级种子罐提供菌种，进行扩大培养。2.根据权利要求1所述的扩大培养方法，其特征是，包括下述步骤 a、将菌种室制备的摇瓶种子接入到种子罐中培养，得到种子液，取样做无菌检测，其结果不含杂菌时，用冷却水使其降温，备用； b、将a中制备的种子液分别移入到ニ级种子罐中，接种量为40 50L，经培养10 12h，得到OD=O. 4 0. 6的ニ级种子液，取样做无菌检测； C、各个不含杂菌的ニ级种子液接入到其相对应的50m3三级种子罐中培养12 16h，得到OD=O. 4 0. 6的三级种子液，取样做无菌检测； d、步骤c中得到不含杂菌的三级种子液分别接入相对应的500m3发酵罐中进行发酵生产。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉岭，满德恩，张恒志，程美科，郭脉海，李国良，殷慧，
申请(专利权)人：菱花集团有限公司，
类型：发明
国别省市：