黑豆姜汤的制作方法技术

黑豆姜汤的制作方法，属于保健食品技术领域，该方法主料为黑豆、老姜和红糖，辅料为水，黑豆、老姜和红糖的质量配比为6～8∶1∶3～5，水的质量为老姜质量的450～550倍。本发明专利技术方法使黑豆和老姜的保健功效互补叠加，具有出色的保健功效，可有效地缓解肺部不适例如肺炎、肺结核以及咳嗽，具有可靠易行，成本较低的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种用来缓解肺部不适的。
技术介绍
肺是呼吸系统的一部分，功能是进行气体交换，良好的肺功能是维持生命的保障。胸外科角度上肺是胸腔内最大的脏器，也是胸外科中病变种类和发病数量最多的器官。肺部疾病包括肺炎、肺结核以及咳嗽，一旦患上肺炎和肺结核，不但会造成病人咳嗽，还会出现持续高热、精神萎靡、烦躁不安、剧烈阵咳喘急。黑豆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。老姜，俗称姜母，立秋之后收获的姜，即姜种,皮厚肉坚,味道辛辣,药用以老姜为佳，含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等，为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。经检索，没有发现用来缓解肺部不适的的报道。
技术实现思路
本专利技术提供了一种，该制作方法可靠易行，茶汤可有效缓解肺部不适。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种，主料为黑豆、老姜和红糖，辅料为水，黑豆、老姜和红糖的质量配比为6 8 I 3 5，其具体制作步骤如下a、将黑豆和老姜洗净入锅，加入水，加入水的质量为老姜质量的450 550倍；b、对入锅的黑豆和老姜大火煮开，小火再煮20分钟，滤除渣子后得到汤；C、向汤中加入红糖，搅拌均匀，便得到黑豆姜汤。将黑豆和老姜以一定比例搭配，符合中国传统医学的“一消必有一补”的辨证施治原理，使其功效相得益彰。本专利技术方法的优点为1、使黑豆和老姜的保健功效互补叠加,具有出色的保健功效,可有效地缓解肺部不适例如肺炎、肺结核以及咳嗽。2、方法可靠易行，成本较低。具体实施例方式一种，主料为黑豆、老姜和红糖，辅料为水，黑豆为15克、老姜为2克、红糖为10克，其具体制作步骤如下a、将黑豆和老姜洗净入锅，加入1000克水；b、对入锅的黑豆和老姜大火煮开，小火再煮20分钟，滤除渣子后得到汤；C、向汤中加入红糖，搅拌均匀，便得到黑豆姜汤。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑豆姜汤的制作方法，其特征在于主料为黑豆、老姜和红糖，辅料为水，黑豆、老姜和红糖的质量配比为6～8∶1∶3～5，其具体制作步骤如下：(a)将黑豆和老姜洗净入锅，加入水，加入水的质量为老姜质量的450～550倍；(b)对入锅的黑豆和老姜大火煮开，小火再煮20分钟，滤除渣子后得到汤；(c)向汤中加入红糖，搅拌均匀，便得到黑豆姜汤。

【技术特征摘要】
1 .一种黑豆姜汤的制作方法，其特征在于主料为黑豆、老姜和红糖，辅料为水，黑豆、老姜和红糖的质量配比为6 8 I 3 5，其具体制作步骤如下(a)将黑豆和老姜洗净入锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈志亮，
申请(专利权)人：山东鲁丰食品科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：