【技术实现步骤摘要】
一种立式磷脂冷却装置
本技术属于食品机械领域,具体涉及一种立式磷脂冷却装置。
技术介绍
大豆磷脂是在大豆精炼过程中重要的副产品,其成分为磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇 胺、磷脂酰肌醇、磷脂酸及少量其它形式的磷脂。大豆磷脂是在大豆精炼过程中通过大豆毛 油水化脱胶产生的水化磷脂依次经过冷却、丙酮萃取、真空干燥制成的。其中,现有冷却设 备多采用夹套冷却釜,水化磷脂在夹套冷却釜中冷却I小时以上,温度方能降到60° C以 下。在长时间冷却过程中,水化磷脂会出现氧化变色情况。此外,也有厂家采用管式冷却器, 但是由于水化磷脂自身的粘度大,所以会出现阻塞冷却管,传质面积逐渐变小的缺点。另 外,还有厂家采用静态混合器进行冷却,然而由于水化磷脂的粘度大,也容易造成阻塞冷却 管道,导致传热面积逐渐缩小,冷却越来越难的问题。为了解决以上问题,本技术提出了一种新的立式磷脂冷却装置。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种立式磷脂的冷却设备,该冷却设备可以高效地完成 磷脂冷却任务,并能够防止磷脂在冷却过程中接触空气氧化变色。本技术提供的立式磷脂冷却设备包括冷却腔200、驱动装置100、转轴101和 搅拌桨107,所述冷却腔200的轴向垂直于水平面且外表面设置冷却夹套209,所述驱动装 置100设置于冷却腔200的上方,所述搅拌桨107通过转轴101连接所述驱动装置100,所 述搅拌桨107为直棱柱形,且其横截面的各边为向所述冷却腔200的轴向靠近的弧形。优选地,该冷却设备还包括真空腔300,所述真空腔300设置于所述驱动装置100和冷却腔200之间,并且所述真空腔300包括真空口 301。优选 ...
【技术保护点】
一种立式磷脂冷却设备,该设备包括冷却腔(200)、驱动装置(100)、转轴(101)和搅拌桨(107),所述冷却腔(200)的轴向垂直于水平面且外表面设置冷却夹套(209),所述驱动装置(100)设置于冷却腔(200)的上方,所述搅拌桨(107)通过转轴(101)连接所述驱动装置(100),其特征在于,所述搅拌桨(107)为直棱柱形,且其横截面的各边为向所述冷却腔(200)的轴向靠近的弧形。
【技术特征摘要】
1.一种立式磷脂冷却设备,该设备包括冷却腔(200)、驱动装置(100)、转轴(101)和搅拌桨(107),所述冷却腔(200)的轴向垂直于水平面且外表面设置冷却夹套(209),所述驱动装置(100)设置于冷却腔(200)的上方,所述搅拌桨(107)通过转轴(101)连接所述驱动装置(100),其特征在于,所述搅拌桨(107)为直棱柱形,且其横截面的各边为向所述冷却腔(200)的轴向靠近的弧形。2.根据权利要求1所述的立式磷脂冷却设备,其特征在于,该设备还包括真空腔 (300),所述真空腔(300)设置于所述驱动装置(100)和冷却腔(200)之间,并且所述真空腔 (300)包括真空口(301)。3.根据权利要求1所述的立式磷脂冷却设备,其特征在于,所述搅拌桨横截面各边弧形的弧度相同,各边弧度为20-90度,并且所述横截面各边的长度相 等。...
【专利技术属性】
技术研发人员:张昭炜,
申请(专利权)人:三河汇福生物科技有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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