茶功能饮料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种茶功能饮料的制备方法，属保健品技术领域。该方法采用逆流动态提取尖茶青叶，将提取液真空浓缩，高速离心分离；以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗(氯化钠0.154mol/L，葡萄糖0.278moL/L)，静置，高速离心分离，以0.88-0.22μm微孔滤膜过滤，灌装。有效成份提取率达90％。制得的茶功能饮料具有吸收快，清醒头脑，促进血液循环，解除肌体疲劳以及解除烟酒之毒的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种，属保健品

技术介绍
茶含有多种氨基酸、矿物质，长期饮用有利于身体健康。将茶制备成功能饮料使其成为方便的饮品，目前已实现。茶功能饮料种类繁多，目前其制备方法通常采用将茶叶浸泡制提取液，而后添加食用添加剂的方法制备 茶功能饮料。此类方法制得的茶饮料有效成份提取率较低，并且在贮存时易产生沉淀，影响了茶饮料质量，也影响了销售。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种有效成份提取率高并且贮存期长、不易产生沉淀的茶功能饮料制备方法。为实现本专利技术目的，该方法技术方案如下1、取毛尖茶青叶，以食用乙醇为溶剂逆流动态提取，提取液备用。2、提取液真空浓缩，高速离心分离，分离液备用。3、以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗(氯化钠O. 154mol/L,葡萄糖O. 278moL/L)，静置，高速离心分离，以O. 88-0. 22 μ m微孔滤膜过滤，灌装。本专利技术以茶叶提取物为主要原料，运用现代高级制药技术和食品工业技术相结合，使其渗透压和血浆、红细胞相等的健康饮品，有效成份提取率达90%。制得的茶功能饮料具有吸收快，清醒头脑，促进血液循环，解除肌体疲劳以及解除烟酒之毒的功效。具体实施例方式为对本专利技术进行更好的说明，举实施例如下1、取20g毛尖茶青叶，以食用乙醇为溶剂逆流动态提取，提取液备用。2、提取液真空浓缩，高速离心分离，分离液备用。3、以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗(氯化钠O. 154mol/L,葡萄糖O. 278moL/L)，静置一定时间高速离心分离，以O. 88-0. 22 μ m微孔滤膜过滤，灌装。权利要求1. 一种，其特征在于，该方法通过如下步骤实现(1)、取毛尖茶青叶，以食用乙醇为溶剂逆流动态提取，提取液备用。(2)、提取液真空浓缩，高速离心分离，分离液备用。(3)、以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗氯化钠O.154mol/L,葡萄糖O. 278moL/L ； 静置，高速离心分离，以O. 88-0. 22 μ m微孔滤膜过滤，灌装。全文摘要本专利技术公开了一种，属保健品
该方法采用逆流动态提取尖茶青叶，将提取液真空浓缩，高速离心分离；以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗(氯化钠0.154mol/L，葡萄糖0.278moL/L)，静置，高速离心分离，以0.88-0.22μm微孔滤膜过滤，灌装。有效成份提取率达90％。制得的茶功能饮料具有吸收快，清醒头脑，促进血液循环，解除肌体疲劳以及解除烟酒之毒的功效。文档编号A23F3/16GK102986961SQ201110277520公开日2013年3月27日 申请日期2011年9月19日 优先权日2011年9月19日专利技术者袁军 申请人:袁军本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶功能饮料的制备方法，其特征在于，该方法通过如下步骤实现：(1)、取毛尖茶青叶，以食用乙醇为溶剂逆流动态提取，提取液备用。(2)、提取液真空浓缩，高速离心分离，分离液备用。(3)、以葡萄糖、氯化钠、分离液勾调至等渗：氯化钠0.154mol/L，葡萄糖0.278moL/L；静置，高速离心分离，以0.88?0.22μm微孔滤膜过滤，灌装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁军，
申请(专利权)人：袁军，
类型：发明
国别省市：