一种健胃消食挂面及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种健胃消食挂面及其制备方法，其组成原料的重量份为：小麦粉28-32份、玉米须3-5份、玉米7-9份、陈皮3-5份、白术2-3份、黄豆1-2份、黑豆2-3份、霸王花3-5份、高良姜1-3份、鸡内金2-3份、繁穗苋1-3份、反枝苋1-3份、食用碘盐0.6-1.0份和软水20-30份。本发明专利技术的配合合理，在不使用色素和护色剂的基础上，使生产的健胃消食挂面能够保持天然的色泽、风味，提高挂面的健康性能和感官品质，而且添加了陈皮、白术、霸王花、高良姜、鸡内金和繁穗苋等多种中草药，具有健胃消食功效，老少皆宜食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于食品加工领域。
技术介绍
面条是人们常用饮食一种，可以做成不同风味，老少皆宜，但是现有的面条人们特 别重视其营养价值，现配合对人体健康有益处的中草药和滋补品给食用者，目前，消化不 良，食欲差的人群大大存在，现提供。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，本专利技术的配合合理，在 不使用色素和护色剂的基础上，使生产的健胃消食挂面能够保持天然的色泽、风味，提高挂 面的健康性能和感官品质，而且添加了陈皮、白术、霸王花、高良姜、鸡内金和繁穗苋等多种 中草药，具有健胃消食功效，老少皆宜食用。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案健胃消食挂面，其组成原料的重量份为小麦粉28-32份、玉米须3-5份、玉米7-9份、 陈皮3-5份、白术2-3份、黄豆1-2份、黑豆2-3份、霸王花3_5份、高良姜1_3份、鸡内金2-3份、繁穗苋1-3份、反枝苋1-3份、食用碘盐O.6-1. O份和软水20-30份。健胃消食挂面，其组成原料的重量份为小麦粉30份、玉米须4份、玉米8份、陈皮 4份、白术2. 5份、黄豆1. 5份、黑豆2. 5份、霸王花4份、高良姜2份、鸡内金2. 5份、繁穗苋 2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健胃消食挂面，其特征在于其组成原料的重量份为：小麦粉28?32份、玉米须3?5份、玉米7?9份、陈皮3?5份、白术2?3份、黄豆1?2份、黑豆2?3份、霸王花3?5份、高良姜1?3份、鸡内金2?3份、繁穗苋1?3份、反枝苋1?3份、食用碘盐0.6?1.0份和软水20?30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢多柄，
申请(专利权)人：合肥皖高面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：