一种健胃消食的水芹保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种健胃消食的水芹保健茶及其制备方法，属于保健品领域。该保健茶包括水芹菜叶和中药提取液，所述水芹菜叶的质量占所述保健茶总质量的80～90%，所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘叶5～15份、无花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陈皮10～20份、半夏2～8份。本发明专利技术日常保健饮用，在炎热季节补给人体水分的同时增强人体自身抵抗暑热和疾病机能，预防和治疗感冒和胃肠道疾病，促进食欲、食物消化吸收能力，补给人体所需元素，同时提高人体免疫力功效，以达到加强营养、预防和缓解疾病的功效。

Cress health tea for promoting digestion and preparation method thereof

The invention discloses a Jianweixiaoshi cress health tea and preparation method thereof, belonging to the field of health care products. The health care tea and herbal extract including cress leaves, the quality of the leaves of the cress accounted for 80 of the total mass of health tea to 90%, extraction and the extraction of traditional Chinese medicine according to the weight proportion of the raw water: 16 grapefruit peel - 30, 10 - 25, the sweet potato skin hawthorn 15 ~ 30, 20 - 40, the dry lotus root starch caodoukou 8 - 18, 5 - 15, sea buckthorn leaf Fig 9 - 20, 5 - 15, lily, 5 to 15 portions of chicory tangerine peel 10 - 20, 2 to 8 portions of pinellia. The daily health drink, enhance the body's own heat resistance and disease function in the hot season, the body of water supply at the same time, the prevention and treatment of colds and gastrointestinal diseases, promote appetite, digestion and absorption of food, supplies needed by the body, while improving the body immunity function, in order to strengthen nutrition, prevent and mitigate the effect of disease.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品
，特别涉及一种健胃消食的水芹保健茶及其制备方法。
技术介绍
肠胃是人体的重要消化器官，所有进入人体的食物都要经常肠胃吸收转化为营养传输给人体全身，所以肠胃的消化吸收能力决定了一个人的胖瘦。肠胃蠕动慢，会造成对人体的吸收营养缓慢，发育不健康。现代人的工作繁忙、进餐时间不定时、多吃快餐等问题都会引起肠胃不好，然而人 体需要的营养几乎都需要经过肠胃 ；肠胃成为消化最重要的器官，胃肠道功能紊乱临床表 现主要在胃肠道涉及进食和排泄等方面的不正常，也常伴有失眠、焦虑、注意力涣散，健忘、 神经过敏、头痛等其他功能性症状，胃肠道功能紊乱相当常见，目前国内尚缺乏有关发病率的精确统计。在各种脏器的神经官能症中，胃肠道的发病数最高，多见于青壮年。水芹菜又名野芹菜、刀芹菜、蜀芹菜，是常见的营养蔬菜之一。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区，物美价廉，是家庭常见菜色。水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物，各种维生素、矿物质含量较高，每 100 g 可食部分含蛋白质 1.8 g、脂肪 0.24 g、碳水化合物 1.6 g、粗纤维 1.0 g、钙 160 mg、磷 61 mg、铁 8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜 嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。现今用于防治缓解肠胃不适、消化不良的药物有西药和中药，西药的疗效虽然显著，但是副作用极大，还会产生耐药作用，而现有的防治肠胃不适等症状的中药虽然种类繁多，但疗效甚微，很多都采用很多味中药成分，不仅成本高，而且制造工艺复杂，不适合推广。本申请对水芹作为缓解肠胃不适，目前并没有过过多报道，多数运用其降低血压的功效，因此，采用水芹菜与其他中草药合理搭配运用在缓解肠胃不适以及消化不良具有一定的研究价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种健胃消食的水芹保健茶及其制备方法，能预防和治疗感冒和胃肠道疾病，促进食欲、食量和食物消化吸收能力，补给人体所需元素，同时提高人体免疫力功效，以达到加强营养、预防和缓解疾病的功效，且无毒副作用。本专利技术采用的技术方案如下：一种健胃消食的水芹保健茶，包括水芹菜叶和中药提取液，所述水芹菜叶的质量占所述保健茶总质量的80～90%，所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘叶5～15份、无花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陈皮10～20份、半夏2～8份。作为本专利技术的优选方案，作为所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮20～25份、地瓜皮13～20份、山楂18～26份、旱藕粉26～32份、草豆蔻10～15份、沙棘叶6～10份、无花果11～16份、百合7～12份、菊苣6～13份、陈皮12～18份、半夏3～5份进一步地，所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮22份、地瓜皮15份、山楂22份、旱藕粉28份、草豆蔻12份、沙棘叶8份、无花果15份、百合10份、菊苣10份、陈皮16份、半夏5份。作为本专利技术的优选方案，所述中药提取液的制备方法为：按重量配比将柚子皮、地瓜皮、山楂、旱藕粉、草豆蔻、沙棘叶、无花果、百合、菊苣、陈皮、半夏，混合粉碎，经45～52℃纯化水浸提40～50min后过滤，滤渣经35～50℃纯化水浸提45～60min后过滤两次浸提的滤液混合后进行离心提纯、经聚偏二氟乙烯超滤膜过滤、再经孔径为0.0001～0.00015μm的反渗透膜浓缩制作，得到所述中药提取液。本专利技术还提供一种健胃消食的水芹保健茶的制备方法，包括以下步骤：（1）杀青摊凉：按配比将水芹菜叶在155～160℃的锅温下翻炒5～10min，再将锅温降至90～100℃翻炒，使含水率减为35～40%，将翻炒后的水芹菜叶抖散摊凉备用；（2）浸泡润泽：按配比准备中药提取液，待所述水芹菜叶摊凉后，在无菌环境下，将水芹菜叶放置所述中药提取液浸泡12～18h，浸泡温度为20～35℃；（3）炒制：在锅温为60℃～70℃温度下炒制，直至所述水芹菜叶的含水量为27～33%停止；（4）凝醇：在炒制完成后，所述水芹菜叶起锅时迅速喷洒剩余的中药提取液，搅拌混匀；（5）干燥：在锅温75℃～80℃的条件下对所述水芹菜叶进行收堆翻滚操作，至所述水芹菜叶的含水量为4%～5%时，所述中药提取液在所述水芹菜叶表面均匀沉积并包裹在所述水芹菜叶表面，即可起锅摊凉得所述水芹保健茶。上述配方，所述中药提取液中的中草药各自的功效如下：水芹菜叶，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。柚子皮，性温，味苦、辛，具有散寒理气、燥湿化痰、消食宽中的功效，用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症。地瓜皮,又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮菜等，是真菌和藻类的结合体,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，具有清热明目，收敛益气的作用。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。山楂含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。旱藕粉，又名王孙、牡蒙，蕉芋。根茎供药用，有补气、祛寒湿等作用。含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺，防止肥胖。草豆蔻，又名豆蔻，漏蔻，草果，草蔻，大草蔻，偶子，草蔻仁，飞雷子，弯子。味辛，性温，入脾、胃经。具有温中散寒，行气止痛，燥湿健脾。治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚的功效。沙棘叶，又名沙枣、醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺，味酸、涩，性温 ，具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。 主治：咳嗽痰多、肺脓肿、消化不良、食积腹痛、胃痛、肠炎、闭经、跌打瘀肿 。无花果，味甘、性凉，归肺、胃、大肠经。具有清热生津；健脾开胃；解毒消肿的功效。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。百合，具有润肺止咳，清心安神的作用。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。菊苣，味微苦、咸，性凉。具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的作用。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。陈皮，性温，味辛、味苦。入脾经、胃经、肺经。具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。半夏，具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。主治湿痰冷饮，呕吐，反胃，咳喘痰多，胸膈胀满，痰厥头痛，头晕不眠。外消痈肿。本专利技术的有益效果：1、本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种健胃消食的水芹保健茶，其特征在于：包括水芹菜叶和中药提取液，所述水芹菜叶的质量占所述保健茶总质量的80～90%，所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘叶5～15份、无花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陈皮10～20份、半夏2～8份。

【技术特征摘要】
1.一种健胃消食的水芹保健茶，其特征在于：包括水芹菜叶和中药提取液，所述水芹菜叶的质量占所述保健茶总质量的80～90%，所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮16～30份、地瓜皮10～25份、山楂15～30份、旱藕粉20～40份、草豆蔻8～18份、沙棘叶5～15份、无花果9～20份、百合5～15份、菊苣5～15份、陈皮10～20份、半夏2～8份。2.根据权利要求1所述的一种健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮20～25份、地瓜皮13～20份、山楂18～26份、旱藕粉26～32份、草豆蔻10～15份、沙棘叶6～10份、无花果11～16份、百合7～12份、菊苣6～13份、陈皮12～18份、半夏3～5份。3.根据权利要求1所述的一种健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中药提取液按以下重量份配比的原料水浸提而成：柚子皮22份、地瓜皮15份、山楂22份、旱藕粉28份、草豆蔻12份、沙棘叶8份、无花果15份、百合10份、菊苣10份、陈皮16份、半夏5份。4.根据权利要求1或2或3所述的一种健胃消食的水芹保健茶，其特征在于所述中药提取液的制备方法为：按重量配比将柚子皮、地瓜皮、山楂、旱藕粉、草豆蔻...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙岳，
申请(专利权)人：孙岳，
类型：发明
国别省市：广西;45