一种链式淡水鱼剖鱼机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种淡水鱼的剖膛加工机具，由输送系统、剖切系统和夹鱼装置构成，输送系统由环形链条、主动链轮和从动链轮构成，剖切系统装在链式输送装置靠近主动链轮的前半部分，由刀盘臂、刀盘、切刀以及切割深度调整杆构成，该装置对应的工作面下方有导轨，其进口和出口端均为喇叭口，该段导轨的间距窄于它后部的导轨的间距，使之形成一个收缩的通道，该通道使运行至该通道的夹鱼器顺利夹持鱼体并露出其背脊，在线完成鱼体的剖膛和并自动释放至收集口。所述的夹鱼器是等距离地安装在环形链条上。本实用新型专利技术从鱼体背部剖切，剖切质量高，便于后期加工，处理能力为７２０～９００尾／小时。本实用新型专利技术结构简单、功耗低、效率高、适用面广。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于鱼产品加工
，具体涉及一种链式淡水鱼剖鱼机。
技术介绍
完备的水产品前处理，即清洗和“三去”(去鳞、去头、去内脏)，是保障产品质量的前提。国外发达国家鱼类加工前处理机械发展较快，在洗鱼、分级、去鳞、去头、剖腹、去内脏等各个环节都已实现了机械化处理，有的甚至应用了微机技术，能自动调整刀的位置、切入深度，以达到较高的出肉率。八十年代，我国曾对相关的前处理设备做过一些研究，按四大家鱼的特性，制造出简易的去头机、去鱼鳞样机，但由于适用面窄和可调节性能差等原因，未被推广。中国技术专利公开了“一种刮鱼鳞剖鱼腹机”(专利号为ZL200520093024.2)，该机具从鱼腹进行剖切，众所周知，从鱼体腹部进行剖切极容易使鱼胆破裂，导致胆汁流出污染鱼体后，无论怎样冲洗，鱼肉的风味都将受到影响，同时该专利说明书没有对该机的构造、构型、各部件的安装位置及相互连接关系进行详细描述，其技术方案公开不充分，以致他人无法实施该项专利，实现其所述的专利技术效果，这也导致该项专利推广困难。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种一种链式淡水鱼剖鱼机，其结构简单、功耗低、效率高、适用面广。本技术是这样实现的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种链式淡水鱼剖鱼机，它包含机架（１）、剖切系统和输送系统，其特征是，输送系统为一链式输送装置，该系统由环形输送链条（２０）、主动链轮（７）、从动链轮（２１）、导轨（１７）、夹鱼器（１９）、导轨间距调节器（１８）、主动皮带轮（８）、输送系统的从动皮带轮（６）和输送系统驱动电机（２）构成，所述的夹鱼器（１９）等距地安装在所述的环形输送链条（２０）上，所述的导轨（１７）为两个，水平安装，剖切系统装在导轨（１７）的中部对应的上方的机架上，它是由刀盘（１３）、刀盘臂（１１）、刀盘臂底座（９）、剖切深度调节杆（１６）、主动皮带轮（８）、中间皮带轮（１０）、从动皮带轮（１４）、剖切系统驱动电机（５）及传动...

【技术特征摘要】
1、一种链式淡水鱼剖鱼机，它包含机架(1)、剖切系统和输送系统，其特征是，输送系统为一链式输送装置，该系统由环形输送链条(20)、主动链轮(7)、从动链轮(21)、导轨(17)、夹鱼器(19)、导轨间距调节器(18)、主动皮带轮(8)、输送系统的从动皮带轮(6)和输送系统驱动电机(2)构成，所述的夹鱼器(19)等距地安装在所述的环形输送链条(20)上，所述的导轨(17)为两个，水平安装，剖切系统装在导轨(17)的中部对应的上方的机架上，它是由刀盘(13)、刀盘臂(11)、刀盘臂底座(9)、剖切深度调节杆(16)、主动皮带轮(8)、中间皮带轮(10)、从动皮带轮(14)、剖切系统驱动电机(5)及传动皮带(12)构成，所述的刀盘臂(11)的一端通过固定螺母连接在剖切深度调节杆(16)上，刀盘臂(11)的另一端通过轴承连接在刀盘臂底座(9)上，刀盘臂底座(9)通过固定螺栓连接在机架上。2、根据权利要求1所述的链式淡水鱼剖鱼机，其特征在于，所述的导轨(17)在剖切系统工作...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭鹤群，熊善柏，张涛，雷树德，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：实用新型
国别省市：83[中国|武汉]