本发明专利技术公开了一种防治老年痴呆症的益生菌活性保健液及其制备方法，该防治老年痴呆症的益生菌活性保健液是由以下原料组成：光合细菌、酿酒酵母、乳杆菌、木醋杆菌、双歧杆菌、红糖、脱脂大豆粉、蜂蜜、氯化钠、低聚糖、去离子水；益生菌保健液通过补充大量的益生菌，改善肠道菌群，防止肠渗漏综合征，防止未被消化的化学物质(包括重金属和其他有害物)渗透进肠道内层，防止其进入血液循环，从而防治因为重金属中毒而导致的老年痴呆症。益生菌产生大量活性酶，可以快速降解体内制造的肽，减少体内血小板的形成，从而延缓老年痴呆症的退化过程。与现有技术相比，本发明专利技术对防治老年痴呆症具有高效性、高稳定性、无副作用的优点。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于益生菌生物医药保健品
，具体涉及。
技术介绍
老年痴呆症(AD)是一种进行性神经衰退疾病，主要特征是记忆、语言、视力、判断力和态度方面的机能退化，但仍保有运动功能。AD通常发生在65岁之后，但其早期症状可能发生在40岁左右，表现为记忆力下降，随后几年患者的认知能力、人格和行动力会遭到破坏，也可能出现疑虑或者不安状态。每个人大脑变化的类型、程度、结果和进程大不相同。AD的早期症状一包括健忘、注意力不集中一很容易被忽视，因为它们和衰老的症状 相同。同样的症状也可能是由疲劳、悲伤、忧郁、疾病、视觉或听觉丧失、饮酒或服用某种药物引起的，或者仅仅是因为一次需要记住的细节太多。老年痴呆症是一种进行性疾病，其进程因人而异。有些人会在生命的最后5年患上这种病，而另一些人则可能要忍受长达20年的折磨。引起AD患者死亡的主要原因是不同种类的感染(如细菌感染、花粉感染或肺病感染)。老年痴呆症也是一种老年病。年纪每增长10岁，得病的几率就会加倍。据流行病学家估计，超过85岁的老人中可能有一半人患有老年痴呆症。目前，老年痴呆症患者，约有2000万患者。由于世界人口正趋于老龄化，这一数字还有可能增长。是什么引起了老年痴呆症？ 关于老年痴呆症的病理机制有很多不同的理论，其中被广泛接受的是所谓的“重金属中毒”说。铝是主要的嫌疑对象，而一些研究也证实了铝与老年痴呆症之间的某些关联。铝壶、铝锅、制酸剂等都含有铝。具体过程还不确定，但这一理论是这样的铝等重金属造成某些酶或蛋白质的流失，而这些酶或蛋白质能够消化分解那些能够引起老年痴呆症的毒性聚合物。酶具有专一性，如果其被破坏，则无法消化分解那些毒性聚合物。这一过程可以通过“钥匙和锁假说”来解释。要理解这一假说，你必须知道酶通常是一种蛋白质或者糖蛋白，具有特定的结构。为了使酶能够正常发挥功效，这种结构也必须是完全正确的。特别是，这种结构必须使酶适用于它的酶底物，或者说它的食物。如果结构不适合，就无法工作。为什么呢？我们可以把酶想象成游戏中的“吃豆人”，只是吃东西时不需要动下额，额骨不用张开。并且，嘴的形状要符合识别序列或者目标区域(即基层)，就像一把钥匙开一把锁一样。这是一种严格的配对，非常严格，重金属使酶失去活性的情况并不少见。如果说，酶具有特殊的结构，那么重金属就是能够进入这个结构并附着在上面的物质中。重金属附着在哪里十分重要，因为它的位置能决定酶的结构是否会被改变，这种改变被称为“构象变化”。假设重金属不是附着在“吃豆人”的嘴里(它可以附着在任何地方，但让我们假设它附着在固定的某个地方)，这种附着也可能会造成酶结构的改变。如果变化确实发生了，那么就可能会使“吃豆人”的嘴发生一定程度的扭曲或者变形。“吃豆人”就会出现唇裂或类似情况，它的嘴就无法适应食物。换句话说，“吃豆人”酶也就无法进食酶底物了。那么，一旦酶失去它的作用(至少无法发挥全部作用)会发生什么呢？毫无疑问，它们的食物(或我们需要的酶底物)就无法被吞食。这些没有被吃掉的食物叫做“肽”，它们是由蛋白质或蛋白质的组成部分构成的。这些“肽”将在体内积聚。体内“肽”和蛋白质的生成是十分有规律的它们是在特定的时间和地点生成的，生成过程也有严格顺序。这很正常。而酶的作用就是分解“肽”，以便“肽”能够在身体的其他系统被运用。如果由于某种原因，酶分解“肽”的过程没有发生，那么疾病就该入侵了。当蛋白质和“肽”在体内聚集时，它们会形成一种结构，叫做“血小板”。它具有细胞毒性，这就意味着它会杀死其他细胞。如果大脑中生成的血小板损害了神经细胞的功能，杀死其周围的细胞组织，那么就会导致老年痴呆症。因此肠内菌群的变化与老年痴呆症有较大的关系。一旦肠内菌群失去平衡，就会出现肠道问题，如肠渗漏综合征，会使未被消化的化学物质(包括重金属和其他有害物)渗透进肠道内层，然后进入血液循环，从而产生金属中毒，导致老年痴呆症。线粒体机能不良也是老年痴呆症的原因。线粒体是细胞的发电站，为细胞提供能量。当线粒体无法正常发挥作用时，自由基就会增多，体内钙的含量也会上升。自由基是一个含有奇数个电子的分子，因此它有开放(或半开放)键，非常活跃。生成自由基是身体正 常活动的一部分，事实上该活动一直处于运行状态。有机体却能控制自由基，在它们生成后将其消灭。当自由基被允许自由囤积，它们就会追赶健康细胞，以闪电般的速度杀死它们，同时生成更多自由基。体内钙含量过高也是有害的。为什么？钙在信号传导的过程中起很大作用。简单来说，信号传导过程是指从细胞外接收信号后传入细胞内，影响DNA。当这一过程发生在神经细胞上时，它会影响电脉冲通过时所需要的电压梯度。钙是带电分子，改变细胞内外钙的数量就会改变细胞生成电的能力。因此，钙的稳定含量跟老年痴呆症有密切联系。目前没有办法根治老年痴呆症，对于早期或中期患者，服用他克灵等药物可能对于缓解某些认知方面的症状有一定帮助。由于老年痴呆症引起的轻微或中度痴呆，也可以用安理申(多奈哌齐)和艾斯能(重酒石酸卡巴拉汀)进行治疗。这两种药物都是可逆性乙酞胆碱醋酶(ACE)抑制剂，帮助治疗由老年痴呆症引起的记忆力和思考能力丧失(ACE是一种使大脑正常工作的重要的神经传递素，它的数量越多越好)。还有一些药物可以帮助控制老年痴呆症在行为方面的症状，包括失眠、易怒、走神、焦虑和忧虑。这些治疗只是为了使病人感觉更舒服，在减缓老年痴呆症的进程与治疗老年痴呆症上作用效果不明显。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术的目的是提供。该保健液防治老年痴呆症疗效明显，治疗简单，方便，并无毒副作用。，其特征在于，制备该保健液的原料按重量份为光合细菌10-20份、酿酒酵母10-40份、乳杆菌5-15份、木醋杆菌5_10份、双歧杆菌10-20份、红糖10-40份、脱脂大豆粉10-20份、蜂蜜10-20份、氯化钠2_4份，低聚糖2_10份、去尚子水800份。为了达到上述目的，本专利技术所述防治老年痴呆症的益生菌活性保健液及其制备方法，包括如下步骤⑴.在发酵罐中加入红糖10-40份，蜂蜜10-20份，脱脂大豆粉10-20份，低聚糖2_10份，氯化钠2-4份，去离子水800份，混匀后再在100度下保温30分钟，然后降温至40度； (2).在步骤⑴制取的冷却液加入光合细菌10-20份、酿酒酵母10-40份、乳杆菌5-15份，木醋杆菌5-10份，30-35度培养72-120小时，每24小时搅拌30分钟； (3).在步骤⑵培养的发酵液中加入双歧杆菌10-20份，30-33度静止培养120-150小时；待PH降至3. 0-3. 2，检测其活菌不低于109CFU/ml，即可停止发酵，灌装，包装成品。在步骤⑴中所述的低聚糖为果糖低聚糖，大豆低聚糖，乳糖低聚糖，异麦芽糖低聚糖，半乳糖低聚糖，甘露低聚糖，龙胆低聚糖，木糖低聚糖，菊粉中的一种及几种。步骤⑵中所述的乳杆菌为保加利亚乳杆菌，嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，植物乳杆菌等中的至少两种等比例混合菌。在步骤⑶中所述的双歧杆菌为青春双歧杆菌，婴儿双歧杆菌，两歧双歧杆菌中的一种或几种。在步骤⑵、⑶中所述的酿酒酵母菌种、乳杆菌菌种、光合细菌菌种、双歧杆菌、木醋杆菌菌种可采用现有技术培养，本专利技术提供以下方法。酿酒酵母液体菌种的制备 取出菌种本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种防治老年痴呆症的益生菌活性保健液及其制备方法，其特征在于，制备该保健液的原料按重量份为：光合细菌10?20份、酿酒酵母10?40份、乳杆菌5?15份、木醋杆菌5?10份、双歧杆菌10?20份、红糖10?40份、脱脂大豆粉10?20份、蜂蜜10?20份、氯化钠2?4份，低聚糖2?10份、去离子水800份。
【技术特征摘要】
1.一种防治老年痴呆症的益生菌活性保健液及其制备方法，其特征在于，制备该保健液的原料按重量份为光合细菌10-20份、酿酒酵母10-40份、乳杆菌5-15份、木醋杆菌5-10份、双歧杆菌10-20份、红糖10-40份、脱脂大豆粉10-20份、蜂蜜10-20份、氯化钠2_4份，低聚糖2-10份、去离子水800份。2.根据权利要求I所述的防治老年痴呆症的益生菌活性保健液及其制备方法，其特征在于，包括如下步骤 (1).在发酵罐中加入红糖10-40份，蜂蜜10-20份，脱脂大豆粉10-20份，低聚糖2_10份，氯化钠2-4份，去离子水800份，混匀后再在100度下保温30分钟，然后降温至40度； (2).在步骤⑴制取的冷却液加入光合细菌10-20份、酿酒酵母10-40份、乳杆菌5-15份，木醋杆菌5-10份，30-35度培养72-120小时，每24小...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋常德，胡艳晖，蒋芝诺，
申请(专利权)人：蒋常德，
类型：发明
国别省市：
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