一种提高玉米蛋白乳脱水效果的工艺及装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种提高玉米蛋白乳脱水效果的工艺及装置，蛋白乳和淀粉精制洗水两项物料在进行热交换后，使玉米蛋白乳温度由原工艺45-52℃降至27-34℃，蛋白乳在真空转鼓过滤机的滤饼水分由原来的65-70%，下降到58%-62%，吨蛋白粉干燥用汽比原工艺节约20%。延长了滤布再生周期，提升了设备的利用率。使滤布使用时间由原工艺的6个月延长至10个月，节省了真空转鼓过滤机滤布费用70%。通过蛋白乳和淀粉精制洗水的热量交换，使淀粉精制洗水温度由12℃提升至40℃，洗水进入换热器后，洗水提温所需的蒸汽用量减少，比原工艺减少了80%蒸汽用量。干燥后的蛋白粉比原工艺产出的蛋白粉颜色浅，为金黄色，说明蛋白粉中的营养物质得到了很好的保护。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术提供一种提高玉米蛋白乳脱水效果的工艺及装置，是对现有玉米蛋白粉生产工艺的改进，属于玉米蛋白粉生产

技术介绍
玉米蛋白粉是湿法玉米加工工业重要的一种产品，是动物饲料重要的蛋白源。目前生产方法是玉米经过前处理后，获得淀粉蛋白混合乳，淀粉蛋白混合乳经过分离机分离，顶流项得到蛋白乳，蛋白乳通过真空转鼓进料泵打入真空转鼓过滤机，蛋白乳进入到真空转鼓过滤机，滤布做介质，由于抽真空的作用滤液穿过滤布被吸至滤液罐，玉米蛋白悬浊物留在转筒滤布表面，成为蛋白滤饼。蛋白滤饼进入蛋白干燥器进行干燥，干燥后进行包装获得玉米蛋白商品。其设备包括分离机、真空转鼓进料泵、真空转鼓过滤机、蛋白干燥器、包装机，其流程如图I所示。现存工艺存在如下不足 a、目前的工艺存在玉米蛋白乳黏性大，影响蛋白乳在真空转鼓过滤机上的脱水效果，即蛋白乳脱水后形成的蛋白滤饼水份含量高。蛋白乳黏性大的原因是湿法玉米加加工过程需要保持一定的温度(45-55度)，玉米蛋白乳易使嗜热菌繁殖使蛋白悬浊液发酵黏性加大。b、目前的工艺存在蛋白乳液中含有的细纤维等物料，随着温度升高易吸水膨胀，破坏了蛋白乳真空脱水时形成的滤饼中脱水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高玉米蛋白乳脱水效果的工艺，包括以下步骤：1）淀粉蛋白混合乳经过分离机分离，顶流相得到蛋白乳，蛋白乳通过真空转鼓进料泵打板式换热器，作为热源；2）同时，来自洗水泵的洗水，经过调解阀调整水量后，打入到板式换热器作为冷源；3）在板式换热器中，蛋白乳与洗水进行热量交换；热量交换后的洗水温度被提高实现节能；蛋白乳温度被降低而降低了蛋白乳粘性；4）冷却的蛋白乳进入真空转鼓过滤机，进行真空脱水，使蛋白滤饼水分含量下降到58%？62%；5）被提温的洗水，进入淀粉精制工序；使淀粉精制洗水温度由12℃提升至40℃，淀粉精制洗水提温所需的蒸汽用量减少。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：佟易，王宇，赵永武，孟祥宝，朴优秀，刘宝权，闫广彪，李春光，王云鹏，王杰，
申请(专利权)人：中粮生化能源公主岭有限公司，
类型：发明
国别省市：