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一种保健啤酒制造技术

技术编号:8364553 阅读:192 留言:0更新日期:2013-02-27 23:05
一种保健啤酒;本发明专利技术涉及一种保健啤酒;本发明专利技术提供了一种保健啤酒,由以下重量份的原料配方组成:中药微粉和啤酒,两者的配比为20-200g/L:所述中药微粉由牛奶根、菟丝子、甘草等制成,中药微粉的粒径为0.1-10μm。本发明专利技术通过牛奶根、菟丝子、竹叶等调理肝脾肾之平衡,消渴化瘀清浊,舒筋活血、通络从而达到降血脂目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健啤酒,尤其是一种防治高血脂的保健啤酒。
技术介绍
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料;含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质;有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。现有的保健啤酒没有以牛奶根、菟丝子配制防治高血脂的产品,口味单一、保健功能有其局限性。如专利申请号为200910077271. 6的专利技术——一种荞麦保健啤酒及其制备方法,该专利技术在其制备过程中,在发酵步骤之前的糖化步骤中加入荞麦,加入量为每生产 1000L保健啤酒,加入荞麦O. I-IOOkg ;或在发酵步骤之前的麦汁煮沸步骤后加入苦荞黄酮,加入量为每生产1000L保健啤酒,加入苦荞黄酮O. l_500g该专利技术荞麦保健啤酒通过加入荞麦或苦荞黄酮,然后通过生物发酵,使其转变为人体更易吸收的状态,从而具有降血糖、降血脂,增加人体免疫力,疗胃疾、除湿解毒等功效。
技术实现思路
为了解决现有技术的不足,本专利技术的目的是要提供一种防治高血脂的保健啤酒,尤其是一种具有舒筋通络、活血清血脂的保健啤酒。技术方案一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健啤酒,其特征是由以下原料组成:中药微粉和啤酒,两者的配比为20?200g/L;所述中药微粉由牛奶根10?50份、甘草1?5份制成,中药微粉的粒径为0.1?10μm。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人
申请(专利权)人:刘淑银
类型:发明
国别省市:

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