【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物领域，尤其涉及。
技术介绍
多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids PUFA)是指含有两个或两个以上双键，且碳链长为16 22个碳原子的直链脂肪酸，是细胞和有机体生物膜的重要组成成分，可调节细胞构型、动态平衡，保持细胞膜的相对流动性，以保持细胞的正常生理功能，因此可影响细胞的化学组成、信号传递、免疫等功能，从而与相关疾病的发生关系重大，PUFA在人体内具有重要的生理调节功能，包括使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力等。多不饱和脂肪酸主要包括二十碳五烯酸(EPA)，二十二碳六烯酸(DHA)等，DHA具有预防和治疗心血管疾病、改善血液粘度和提高红细胞变形能力、预防和治疗癌症、抗血栓、抗炎等作用，DHA是人 脑的主要组成物质之一，对婴儿大脑的正常发育以及成人大脑功能的正常发挥有着非常重要的作用，研究证明DHA的缺乏会导致大脑功能降低，因此专家建议成年人及孕妇和需要补充富含PUFA的食物，如海鱼等用以适量补充，DHA是很好的医药和营养食品成分。鉴于...
【技术保护点】
一种培养基，所述培养基中包含强酸弱碱盐与弱酸强碱盐的组合，其中，所述强酸弱碱盐为有机及无机强酸铵盐，优选地为硝酸铵、硫酸铵，氯化铵、草酸铵或其中至少两种的混合物，更优选地为硫酸铵，所述弱酸强碱盐为碳酸或氨基酸的钠盐、钾盐或钙盐或其中至少两种的混合物。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏胜，冯倩，蔡忠贞，王琳，
申请(专利权)人：新奥科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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