【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物制品
，具体涉及。
技术介绍
钙是人体的生命之源，是人体骨骼的主要成份，是人体不可缺少的微量元素，人生各个阶段都必须注重钙的摄入和吸收。人体一旦缺钙，便会导致牙龈出血，皮下出血点，骨质疏松等现象，而且钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性的作用，对呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要，钙既是身体的构造者，又是身体的调解者。人类通过食物来摄取身体所需的钙元素，通常成年人每天摄入的钙约为450-500毫克，然而人体代谢过程中每天大约要排出700-800毫克的钙，为维持身体的收支平衡，补钙已引起全民重视。如何提高饮食中的钙含量已经成为不可忽视的问题，现有的补钙产品众多，其中无机钙价格低廉，但是其吸收效率底下，难以与常规食品配合食用；其他采用有机钙的补钙产品虽然吸收效果较好，但是由于其制备方法较为苛刻，使其成本较高，难以广泛的推广应用，无法满足普通民众对于钙源的需求；一般的发酵菌种中含钙量较低，直接应用于食品加工和饲料加工时所能提供的有机钙源少，无法满足生产的要求，同时越来越多的科研表明通过驯化等手段可以改变菌种的某些特性...
【技术保护点】
一种使醋杆菌种富集钙的驯化培养方法，其特征在于：具体步骤如下：（1）驯化初级菌液的制备取500ml三角瓶，每瓶装驯化培养液150ml；灭菌后在30±1℃和无菌条件下，向每个三角瓶中接入醋杆菌0.1g，将三角瓶密封，放入回旋式摇床中培养，转速90－110rpm，温度30±1℃，培养45小时结束即可获得驯化初级菌液；其中所述的驯化培养液为：牛肉膏4g，碳酸钙30g，磷酸二氢钙25g，玉米粉10g，无水氯化钙0.3g，磷酸二氢钾0.25g，玉米浆干粉5g，葡萄糖15g，加水1000ml后混合均匀既得；所述的醋杆菌选自中科院微生物研究所提供的巴氏醋杆菌，编号为：Accc10600或...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张起凡，曹崇仁，
申请(专利权)人：济南环亿生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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