一种使白灵菇高产的栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种使白灵菇高产的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)白灵菇菌棒的制备、发菌和熟化过程；(2)白灵菇菌棒的墙式出菇过程；(3)定向诱导出菇过程；(4)白灵菇的后期培育。本发明专利技术操作简便，科学管理，通过前期配制的特殊菌棒以及后期配制的特殊营养泥，白灵菇在每个阶段均可以得到足够的营养，保证了正常的发育和生长，使白灵菇出菇率由不足40％提高到96％以上，生物学效率由平均33％提高到平均80％以上，优质菇率有50％左右提高到90％以上，是一种适于规模化栽培的方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于蘑菇栽培
，尤其是。
技术介绍
白灵菇又称白阿魏菇，菇体肥大洁白，营养丰富，味鲜美，口感特佳，蛋白质含量高达14. 7 %，含氨基酸达18种，并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素，特别是白灵菇富含的真菌多糖等活性物质，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用，可见白灵菇是一种具有发展前途的珍稀菌类。现在栽培白灵菇的方法是先制备培养菌棒，在菌棒上接种白灵菇菌种；接种后将菌棒单码摆放在经消毒过的干燥室内发菌，低温季节可采用双码摆放，一般摆4 6层，暗光栽培。但是，采用这种栽培方法白灵菇的出菇率由不足40 %，生物学效率仅有33 %，优质菇率不超过50%。可见现有的白灵菇栽培方法还不完善，较低的出菇率、较低的生物学效率和较低的优质菇率会直接导致农户的经济损失。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供操作简便、成活率高、生物学效率高的。本专利技术的目的是这样实现的，其特征在于包括以下步骤(I)白灵菇菌棒的制备、发菌和熟化过程；(2)白灵菇菌棒的墙式出菇过程；(3)定向诱导出菇过程；(4)白灵菇的后期培育。而且，所述步骤(I)包括以下处理⑴菌棒原料棉籽壳80千克、木屑20千克、麸皮15千克、土壤表层细土 15千克、磷酸二氢钾O. I千克、尿素O. 2千克、酵母粉O. I千克和生石灰3千克；(2)菌棒原料制备①选择优质、无霉变的新鲜原料；②先将不溶于水的原料在干料状态下混合均匀；③再将溶于水的原料溶解在水中，水与原料总重量比为I. 2 I. 3 I ；④使用机械将原料与水混拌均匀，使之达到料水混匀、料吸水充分；⑶原料装袋①采用聚丙烯塑料膜制作的优质塑料袋；②塑料袋规格通常为17cm*38cm*0. 045cm ;③机械装袋，料松紧适中，料袋外观圆滑，用手指轻按不留指窝，手握料身有弹性并能还原；④每袋装干料O. 6千克；⑷灭菌处理①料装袋好后在2小时内进入灭菌程序；②将料袋装入铁筐内进行灭菌；③常压100°C维持18小时以上；(5)接种处理①菌袋冷却至30°C以下进入接种程序；②在接种无菌条件下进行接种操作；③接种箱内使用高效气雾消毒剂5克/立方米消毒30分钟后开始接种；④每瓶菌种接菌袋15-20袋； (6)发菌处理①培菌环境要求干净、干燥、遮光、通风良好；②接种后3-7天发菌环境20 0C -28 °C，少通风或不通风；③接种后7-15天菌丝吃料，每天通风35-70分钟；④接种后7-10天检查菌丝发育情况，挑出杂菌污染菌袋；⑤培菌环境7-10天用气雾消杀菌剂熏蒸消毒I次；⑥发菌后期控制发菌环境18°C -22°C，每天通风1-2小时；(7)菌丝熟化处理①菌丝满袋后，适当降低环境温度，环境温度以18°C _22°C为宜，料温不宜升高到27°C以上；②每天通风1-2小时，增加散射光达500-1200勒克斯，维持25_35天；(8)熟化后续处理①菌丝满袋后25-30天菌丝熟化成熟，具有出菇能力；②温差刺激白天17°C -22°C，夜晚 4°C _18°C，温差 10°C _15°C ；③光照刺激给予一定散射光照射，照度300-800勒克斯；④增加通风量,每天通风2-3小时。而且，所述步骤⑵包括以下处理(I)大棚内水、空气、土壤环境没有受到“三废”的污染，符合无公害农产品的产地环境要求，内部清洁、卫生，具有保温、保湿、通风良好的性能；设施牢固，具有抗大风、抗大雨、抗大雪等不良自然灾害的能力；(2)在菌棒进棚前2-3天，I立方米空间使用气雾消毒盒3-5克，密闭2_3天，在大棚内喷洒杀虫、杀螨药剂(3)配制营养泥100千克细土、60千克水、10千克磷酸氢二铵、5千克尿素、3千克硫酸钾、2千克红糖、500毫克维生素C混合均匀；(4)在菌丝熟化后的菌棒一端用小刀划开口或将袋口解开，去掉多余的塑料膜；另一端用小刀划开口或将袋口解开，去掉多余的塑料膜，将菌袋中间的塑料膜用小刀环切3 5厘米，在出菇场内顺势摆放成多排，排与排之间留50-60厘米宽的过道，每摆放一排后在菌袋的空隙处填入上述营养泥，层与层之间用同样营养泥抹平，垒放高度8 11层，排与排之间的走向以通风容易，行走方便为宜，最上一层的菌袋上将营养泥土抹平后，盖一层塑料薄膜，确保水分不易散失。而且，所述步骤(3)包括以下处理①开口 冬季开小口，春季解袋；②喷施生长素菌袋开口或解袋后4-5天喷50-60毫克/升的三十烷醇I次；③温差刺激白天环境温度控制在15 °C -18 °C，夜晚控制在2 V _7°C，温差刺激7-8 天；④披膜用沾水地膜覆盖于白灵菇菌袋上；⑤增湿环境温度增加到85%左右； ⑥增光散射光达到500-800勒克斯；⑦通风增加菇棚内通风次数和时间，每天通风2-3次，每次O. 5-1小时。而且，所述步骤(4)包括以下处理(I)优质标准菇体圆整，洁白，无杂色，呈贝壳形或手掌形，重量在180克 350克，菌盖直径10 15厘米，厚度I. O 3. O厘米，菌柄2厘米以下；(2)培育①疏蕾用小刀或竹签将多余的小菇蕾剔除，每个菌袋的出菇端口最好只留一个菇型完整的菇蕾；②控温尽量控制环境温度在4°C 10°C ；③控湿在4°C 10°C的温度条件下，每天喷水I 2次，不要直接往菇体上喷水，向地面和空中喷水，环境湿度维持在85%左右；④通风在4°C 10°C的气温下,对氧气需求量较少，白天每天通风I 3小时；⑤控光4°C 10°C的气温条件下，阳光直射并不影响白灵菇生长和品质，色泽也不变；气温高于16°C时，强光会使菇体变黄。本专利技术的优点和积极效果是本专利技术操作简便，科学管理，通过前期配制的特殊菌棒以及后期配制的特殊营养泥，白灵菇在每个阶段均可以得到足够的营养，保证了正常的发育和生长，使白灵菇出菇率由不足40%提高到96%以上，生物学效率由平均33%提高到平均80%以上，优质菇率有50%左右提高到90%以上,是一种适于规模化栽培的方法。具体实施例方式下面结合实施例，对本专利技术进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本专利技术的保护范围。一、白灵燕培养基最佳配方棉籽壳80千克、木屑20千克、麸皮15千克、细土( 土壤表层)15千克、磷酸二氢钾O. I千克、尿素O. 2千克、酵母粉O. I千克、生石灰3千克、料水比I : I. 2 I. 3。2、培养料配制方法(I)选择优质无霉变的新鲜原料；(2)先将不溶于水的原辅料在干料状态下混合均匀；(3)再将溶于水的辅料溶解在水中；(4)使用机械将原料与水混拌均匀，使之达到料水混匀、料吸水充分。3、装袋技术规程(I)采用聚丙烯塑料膜制作的优质塑料袋；(2)塑料袋规格通常为 17cm*38cm*0. 045cm ；(3)机械装袋，料松紧适中，料袋外观圆滑，用手指轻按不留指窝，手握料身有弹性并能还原。(4)每袋装干料O. 6千克。4、灭菌技术规程(I)料装袋好后在2小时内进入灭菌程序；(2)将料袋装入铁筐内进行灭菌；·(3)常压100°C维持18小时以上；5、种规范化操作技术规程(I)菌袋冷却至30°C以下进入接种程序；(2)在接种无菌条件下进行接种操作；(3)接种箱内使用高效气雾消毒剂5克/立方米消毒30分钟后开始接种；(4)每瓶菌种接菌袋15-20袋；6、菌期技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种使白灵菇高产的栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)白灵菇菌棒的制备、发菌和熟化过程；(2)白灵菇菌棒的墙式出菇过程；(3)定向诱导出菇过程；(4)白灵菇的后期培育。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘继刚，
申请(专利权)人：天津昊昕白灵菇种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：