利用餐厨垃圾栽培白灵菇的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用餐厨垃圾栽培白灵菇的方法，属于废物资源化再利用领域。该方法包括：以餐厨垃圾、杂木屑、棉子壳、石灰粉、石膏为主要原料，通过除杂、粉碎、拌料、灭菌、接种、发菌、栽培管理、出菇等几个主要操作步骤，将餐厨垃圾制成白灵菇菌棒，用于白灵菇的生产栽培。其培养料配方及质量配比如下：餐厨垃圾70～80份、木屑5～20份、棉子壳0～20份、石灰粉1～5份、石膏1～3份。本发明专利技术以餐厨垃圾为主料，不仅能够产出营养价值较高的白灵菇产品，而且能够规模化的处理餐厨垃圾，同时能有效的保护森林植被，节约栽培成本，符合国家废物资源化无害化发展的趋势。菌棒的加工与栽培成本低，发菌快，出菇率高，安全性好，实用性强。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种白灵菇的栽培工艺，尤其涉及一种。
技术介绍
白灵燕(拉丁名称Pleurotus ferulae (Lanzi)X. L. Mao))又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。其肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和 防治妇科肿瘤等功效。目前，白灵菇栽培广泛使用的原料以木屑、棉籽壳为主。随着我国社会经济的快速发展，食用菌栽培原材料的价格也在一路飙升，白灵菇栽培原料价格更是大幅度提高。为了缓解因成本上涨给白灵菇栽培带来的原料限制和经济压力，需积极寻找更廉价原料降低生产成本，同时又不影响种植产量，成为目前亟待解决的问题。餐厨垃圾是以废弃食品为主的一类固体废弃物，产生量大，含水率高，具有较高的盐分、油脂和有机质含量，易分解变质产生臭气，是城市环境的主要污染源之一，需要专门收集、集中处理，而现有技术处理水平欠佳。
技术实现思路
基于上述现有栽培技术所存的问题和城市餐厨垃圾污染现状，本专利技术所本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用餐厨垃圾栽培白灵菇的方法，其特征在于，该方法包括步骤：除杂：将餐厨垃圾中的大块杂物捡出，并将餐厨垃圾表层漂浮的油脂捞出，所述大块杂物包括塑料袋、饮料瓶、骨头；粉碎：将除杂后的餐厨垃圾送入粉碎机粉碎，并通过孔径1～1.5厘米的筛进行过筛；拌料：将粉碎过筛的餐厨垃圾与杂木屑、棉子壳、石灰粉及石膏掺混成均匀的混合物料；灭菌：将混合均匀的混合物料装入食用菌袋中制成食用菌菌棒，并进行高压蒸汽或常压蒸汽灭菌；接种：灭菌后，待菌棒温度降至30℃以下时开始接种白灵菇菌种，接种量为灭菌后混合物料质量的8～12％；发菌：将接种完毕的白灵菇菌棒置于温度为18～22℃、空气相对湿度65％～70%的培养室中，黑...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何华，蔡红，
申请(专利权)人：桑德环境资源股份有限公司，
类型：发明
国别省市：