茵陈挂面制造技术

本发明专利技术涉及一种方便食品－茵陈挂面，它主要由面粉及茵陈、刺蓟、香菇混合后加工而成，其中在１００公斤面粉中需加茵陈１０－１５公斤、刺蓟５－１０公斤、香菇０．３－０．５公斤。茵陈和刺蓟是一种中药，能促进胆肝分泌，对肝损害有保护作用，有利尿、降血压血脂的作用，对结核杆菌及白喉、伤寒等有抑制作用，香菇有高的营养价值，将其含在挂面中，方便食用，并能保证经常性食用，从而起到防病、治病、增强营养的作用。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术属于一种方便食品——茵陈挂面。“茵陈”、属多年生草本植物白蒿的初叶，由于其对预防和治疗各型肝炎和黄疸病有特效，同时还有抗衰老和美容的功能。明代李时珍著“本草纲目”第十五卷“茵陈祛风湿寒热邪气；热结黄疸；久服轻身益气，耐老使人面白悦长年……”。现代医学研究表明“茵陈有促进胆汁分泌作用，并对肝损害有保护作用，可增加胆汁中胆酸和胆红素的含量，并有利尿、降血压和降血脂的作用，同时对结核肝菌及白喉、伤寒等多种杆菌均有不同程度的抑制作用，有一定的解热与抗炎作用”。“刺蓟”，大、小蓟均具有凉血止血的功能，且又均可用于热毒痈肿，然而大蓟散瘀消仲力强，多用于热毒痈肿诸症，小蓟长于清热通淋，多用于热淋、尿血。在临床证明小蓟还能清肝胆湿热，可用于湿热黄疸、肝炎。亦用于肾炎及高血压病。但多年以来人们主要是将茵陈同刺蓟及其它中药材放在一起作为中药使用，给人们养成有病使用、无病不用，当然，偶而可当菜吃上一次，这样对人体所起到的作用只是暂时的、微小的，或者是解决了当时的疾病，但对长期预防或抵制有关疾病的产生及复发毫无作用。况且做为药使用起来口感不好，人们难以长期性的接受使用。所以要改变“茵陈”及“刺蓟”的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茵陈挂面，它主要由面粉成型，其特征是在面粉里加有茵陈、刺蓟（药材）、香菇（营养）成份，搅和后加工而成，它们的重量配比是：取 面粉 １００公斤加 茵陈成品 １０～１５公斤刺蓟成品 ５～１０公斤香菇成品 ０．３～０．５公斤。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种茵陈挂面，它主要由面粉成型，其特征是在面粉里加有茵陈、刺蓟(药材)、香菇(营养)成份，搅和后加工而成，它们的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王展才，
申请(专利权)人：王展才，
类型：发明
国别省市：61[中国|陕西]