【技术实现步骤摘要】
本实用信息涉及一种蟹黄豆腐干，尤其是一种特制的多层蟹黄豆腐干。
技术介绍
蟹黄豆腐干是一种休闲食品，在现代社会中，休闲食品的品种越来越丰富，人们对口感和味道、营养搭配要求也越来越高。将蟹黄、蟹膏、豆腐干融合在一起营养价值高，适合人群广。每100G的蟹黄豆腐干的主要营养成分如下碳水化合物(克)3. 4脂肪(克)8.2蛋白质(克)9.5膳食纤维(克)O. 8维生素A(微克)119.2维生素C(毫克)维生素E(毫克)5.13胡萝卜素(微克)1.2硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.11烟酸(毫克)0.45胆固醇(毫克)121. 4钙(毫克)96.3磷(毫克)110.9钾(毫克)148.1钠(毫克)333.3镁(毫克)25.8铁(毫克)1.6锌(毫克)1.3硒(微克)17.15铜(毫克)0.79锰(毫克)0.15。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种口感更好的多层蟹黄豆腐干。本技术的技术方案是一种多层蟹黄豆腐干，包括中间的夹心层，所述夹心层两侧各有一层豆腐干，所述豆腐干外侧包覆有蟹黄内层，所述蟹黄内层外侧有一层蟹膏，所述蟹膏外侧还包覆一层蟹黄外层。本技术具有的优点和积极效果是由于采用了上述技术方案，蟹膏完全被上下两层的蟹黄所覆盖，与蟹黄完全融合在一起，使蟹黄豆腐干的口感更好。附图说明图I是本技术的结构示意图。图中1夹心层、2豆腐干、3蟹黄内层、4蟹膏、5蟹黄外层。具体实施方式现结合附图和实施例对本技术作进一步详细描述如图所示，本技术包括中间的夹心层(1)，所述夹心层(I)两侧各有一层豆腐干(2)，所述豆腐干(2)外侧包覆有蟹黄内层(3)，所述蟹黄内层(3)外侧有一...
【技术保护点】
一种多层蟹黄豆腐干，其特征在于：包括中间的夹心层（1），所述夹心层(1)两侧各有一层豆腐干（2），所述豆腐干（2）外侧包覆有蟹黄内层（3），所述蟹黄内层（3）外侧有一层蟹膏（4），所述蟹膏（4）外侧还包覆一层蟹黄外层（5）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：顾建忠，
申请(专利权)人：苏州琪乐豆商贸有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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