一种红参的加工方法技术

本发明专利技术提供一种红参加工方法，该方法经过以下步骤：步骤1，生晒参切片；步骤2，生晒参片用酸蒸；步骤3，烘干。通过本发明专利技术的加工方法得到的提取物含量高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种药材加工方法，特别涉及一种红参加工方法。
技术介绍
红参为五加科植物人参Panax ginseng经蒸制后的干燥根。作为名贵传统滋补中药，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津、安神等功效。临床上红参常用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫寒；心力衰竭，心源性休克。红参多糖是红参的主要活性成分之一，具有增强免疫系统功能、免疫抗肿瘤和辅助抗肿瘤、降血糖及调控血细胞生成的作用。人参皂苷Rg3是红参药材中存在的一种高活性稀有人参皂苷，它以其强抗肿瘤活性受到了广泛的关注。 目前的加工方法制备的红参人参皂苷Rg3含量不甚理想，并对人参皂苷Rg3的含量有所破坏，因此需要一种新的方法加工高含量的Rg3红参。本专利技术提供一种新的方法加工高含量的Rg3红参。同时提供一种在加工过程中为保证质量对有关成分进行的检测方法。如在加工过程中5-HMF可能会成倍地增长，而5-HMF本身及其降解产物都可能导致不良反应的发生。所以除了人参总皂苷和Rg3的含量外，增加5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量作为共同指标来考察。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种优化醋制红参加工工艺并得到高含量的Rg3红参。本专利技术采用正交设计试验，对醋酸浓度、蒸制时间、烘干温度和烘干时间进行条件优选，考察指标为人参总皂苷、Rg3含量以及5-羟甲基糠醛(HMF)含量。由此本专利技术获得了以下的红参加工方法步骤I，生晒参切片步骤2，生晒参片用酸蒸步骤3，烘干。其中优选的方法是步骤2的用酸蒸采用醋酸，蒸制时间为2-6小时，步骤3的烘干采用30_50°C下烘4-8小时。最优选的本专利技术的红参加工方法是步骤I生晒参切片，是切成大小均匀的圆形片，厚度为1-lOmm，生晒参切片后，用O. 5%的冰醋酸水溶液蒸制4h，然后40°C下烘6h。本专利技术还包括以Rg3和人参总皂苷含量同时作为指标评判红参质量的质量检测方法。本专利技术的以Rg3和人参总皂苷含量同时作为指标评判红参质量的检测方法，包括以下步骤步骤I，供试品溶液的制备取红参粉末5g，精密称定，加入氯仿50ml回流脱脂后，加入85%乙醇回流提取2次，每次40ml，分别回流2h、lh。提取液合并浓缩至无醇味，用O. 5mol · L-I氢氧化钠的20%的甲醇溶液转移定容至25ml量瓶中。精密量取上述溶液10ml，上预先用溶剂处理好的DIKMAProElut SPE小柱，以O. 5mol · L-I的氢氧化钠的20%甲醇溶液5ml以及20%甲醇溶液IOml冲洗，流出液弃去，最后用甲醇洗脱收集于IOml量瓶中至近刻度，加甲醇至刻度，摇匀，过O. 45 μ m滤膜，作为供试品溶液。步骤2，对照品溶液制备精密称取人参皂苷Re对照品，加甲醇制成每Iml含I. 736mg的溶液，摇匀，即得。精密称取20S-人参皂苷Rg3及20R-人参皂苷Rg3对照品适量，加甲醇分别制成每Iml含20S-人参皂苷Rg3O. 400mg和20R-人参皂苷Rg3O. 312mg的混标液。将Rg3混标液分别稀释2、4、8、40倍，定容备用。 步骤3，总皂苷含量测定精密量取Re对照品溶液20，40，60，80，100 μ I及供试品溶液40 μ 1，分别置IOml具塞试管中。置水浴中挥尽溶剂后取出，放冷，精密加新配制的5%香草醛-冰醋酸和高氯酸混和液(2 : 8) lml，摇匀。置60°C水浴中加热15min，取出，立即置冰浴中冷却2min。精密加冰醋酸5ml，摇匀，在室温下放置5min。以相应试剂为空白，在550nm处测定吸收度，计算，即得。步骤4，Rg3含量的测定Waters Symmetry C18 (250 X 4. 6mm, 5 μ m)色谱柱；以乙腈和 O. 05 % 磷酸溶液为流动相，按表2进行梯度洗脱；检测波长为203nm ;柱温为30°C;流速I. Oml -min-l ;积分范围8 70min ;理论板数按20 (S)-人参皂苷Rg3峰计算应不低于6000。分别取对照品溶液和供试品溶液各10 μ L，注入色谱仪，测定。本专利技术还包括以5-HMF含量作为指标评判红参质量的质量检测方法。本专利技术的以5-HMF含量作为指标的红参质量检测方法，包括以下步骤步骤I，供试品溶液的制备取红参药材粉末5g，精密称定，置IOOml具塞锥形瓶中，加50ml甲醇，浸泡过夜，超声处理(功率250W，频率50kHZ) 30min,过滤，滤渣再用10倍量甲醇超声提取2次，合并提取液，浓缩至25ml，过微孔滤膜，取续滤液，作为供试品溶液。步骤2，对照品溶液的制备取5-HMF对照品适量，精密称定，用甲醇制成每Iml分别含O. 695 μ g、2. 75 μ g、6. 95 μ g、I. 39 μ g和4. 17 μ g的对照品溶液。步骤3，色谱条件与测定Waters Symmetry C18 (250 X 4. 6mm, 5 μ m)色谱柱；以甲醇-水为流动相,梯度洗脱(见表3)，流速I. Oml · min-1 ;柱温为30°C ;检测波长为284nm ;理论板数按5-HMF峰计算应不低于6000。分别精密吸取对照品溶液及供试品溶液各10 μ 1，注入液相色谱仪，测定，即得。本专利技术的技术方案是经过筛选获得的，筛选过程如下I材料和仪器3年生全须生晒参(抚松产)，经南京农业大学郭巧生教授鉴定，为人参Panaxginseng C.A.Mey。下须，切片，待用。红参对照药材、人参皂苷Re和5-羟甲基糠醛对照品为中国药品生物制品检定所购买；20S-人参皂苷Rg3和20R-人参皂苷Rg3对照品从吉林大学购买。Waters 2695高效液相色谱仪，2489紫外检测器；Hach DR 5000紫外分光光度仪。2正交试验方法采用正交设计试验，考察醋酸浓度、蒸制时间、烘干温度、烘干时间四个条件(具体水平见表I)。考察指标为人参总皂苷含量、人参皂苷Rg3含量以及5-HMF含量。实验共得九种红参样品，分别打粉，过四号筛，密封于自封袋中，为样品I 9。表I因素水平表权利要求1.一种红参的制备方法，其特征在于，经过以下步骤 步骤I，生晒参切片， 步骤2，生晒参片用酸蒸， 步骤3,烘干。2.根据权利要求I的制备方法，其特征在于，其中，步骤2的用酸蒸采用醋酸，蒸制时间为2-6小时，步骤3的烘干采用30-50°C下烘4-8小时。3.根据权利要求I的制备方法，其特征在于，其中步骤I生晒参切片，是切成大小均匀的圆形片，厚度为I-IOmm,步骤2的用酸蒸采用O. 5%的冰醋酸水溶液蒸制4h,步骤3的烘是在40°C下烘6h。4.一种以Rg3和人参总皂苷含量同时作为指标评判红参质量的质量检测方法，其特征在于，包括以下步骤 步骤I，供试品溶液的制备 取红参粉末5g，精密称定，加入氯仿50ml回流脱脂后，加入85%乙醇回流提取2次，每次40ml，分别回流2h、lh，提取液合并浓缩至无醇味，用O. 5mol · L-I氢氧化钠的20%的甲醇溶液转移定容至25ml量瓶中，精密量取上述溶液10ml，上预先用溶剂处理好的DIKMAProElut SPE小柱，以O. 5mol · L-I的氢氧化钠的20%甲醇溶液5ml以及20%甲醇溶液IOml冲洗本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红参的制备方法，其特征在于，经过以下步骤：步骤1，生晒参切片，步骤2，生晒参片用酸蒸，步骤3，烘干。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶正良，李卓艳，李德坤，周大铮，
申请(专利权)人：天津天士力之骄药业有限公司，
类型：发明
国别省市：