一种极耐热木糖苷酶及其编码基因和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种极耐热木糖苷酶及其编码基因和应用，该极耐热木糖苷酶的氨基酸序列如SEQNO：1所示。该木糖苷酶具有优良的耐热性能。在95℃、pH为6.0的条件下酶活性最高，比酶活达到117.6U/mg；该蛋白酶在温度为75-100℃、pH为5.0-7.5的范围内，均具有较高的酶活。该木糖苷酶的耐热性能极高，在85℃反应体系中，保温1h酶活性基本保持不变。上述特性使得本发明专利技术得到的木糖苷酶比现有木糖苷酶具有更大的优越性，适用于80℃以上高温、偏中性的pH条件下木寡糖的降解，具有潜在的工业应用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于基因工程技术及纤维原料水解领域，具体涉及一种极耐热木糖苷酶及其编码基因和应用。
技术介绍
木聚糖是植物细胞壁半纤维素的土要成分，是除纤维素之外自然界中最为丰富的可再生资源之一。木糖就存在于半纤维素多缩戊糖中，是亟待开发的重要可再生资源。如果将半纤维素生物降解为木糖和少量其它单糖，可以用作基本碳源生产各种发酵产品、工业酒精及糠醛制备等。同时，木糖的衍生物木糖醇还可作为食品添加剂，如用于口香糖、糖果及于尿病患者的甜味剂等。木糖苷酶是木聚糖降解酶系中的较为关键的多糖水解酶，通过随机切割木寡糖的 β -I, 4-糖苷键，将木寡糖降解为木糖。由于木糖苷酶可以将寡糖降解为木糖，因此可作为一种高效的工业酶制剂用于木糖及木糖衍生物的生产，因此具有潜在的应用价值。
技术实现思路
专利技术目的针对现有技术中存在的不足，本专利技术的目的是提供一种极耐热木糖苷酶，以使其满足使用要求。本专利技术的另一目的是提供一种编码上述极耐热木糖苷酶的核苷酸序列。本专利技术还有一目的是提供上述一种极耐热木糖苷酶的应用。技术方案为了实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下 一种极耐热木糖苷酶，氨基酸序本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种极耐热木糖苷酶，其特征在于：氨基酸序列如SEQ？NO：1所示。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，时号，李迅，钱方军，
申请(专利权)人：南京林业大学，沭阳祥泰生物能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：