【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于基因工程技术及生物质精炼
，具体涉及一种耐高温阿拉伯多糖酶及其编码基因和应用。
技术介绍
阿拉伯多糖是L-阿拉伯糖以α-1，5-糖苷键连接组成的的中性多糖。它们通常聚合度较低(40-50)，辅以α-1,3或少量的α-1，2糖苷键相连的分支结构，能从花生、苹果和甜菜等植物组织中分离获得。阿拉伯多糖酶是半纤维素降解酶系中的一种多糖水解酶，通过随机切阿拉伯多糖的α-1，5-糖苷键，将阿拉伯多糖水解为L-阿拉伯糖。临床研究表明，L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，因此在减肥、控制糖尿病等方面具有重要应用前景。
技术实现思路
专利技术目的针对现有技术中存在的不足，本专利技术的目的是提供一种耐高温阿拉伯多糖酶，以使其满足使用要求。本专利技术的另一目的是提供一种编码上述耐高温阿拉伯多糖酶的核苷酸序列。本专利技术还有一目的是提供上述一种耐高温阿拉伯多糖酶的应用。技术方案为了实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下 一种耐高温阿拉伯多糖酶，氨基酸序列如SEQ NO 1所示。一种耐高温阿拉伯多糖酶，其特征在于氨基酸序列为权利要求I所述的SEQ NO...
【技术保护点】
一种耐高温阿拉伯多糖酶，其特征在于：氨基酸序列如SEQ？NO：1所示。
【技术特征摘要】
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