【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种功能性食品，具体而言，涉及一种具有防癌抗癌功效的杂粮果蔬食品及其制法，属于保健食品加工
技术介绍
癌症是常见多发病，严重危害着人们的生命和身体健康，由于癌症发病的部位不同，可有各种不同的癌症，如非小细胞肺癌、胃癌、肺癌、骨癌、皮肤癌、肠癌、肝癌等。癌细胞与正常组织和细胞不同，不按正常细胞的新陈代谢规律生长，从而变得不受约束和控制，并呈无规律的迅速生长，以至可以破坏正常组织器官的结构并影响其功能。癌细胞与正常细胞相比，有结构、功能和代谢的异常，它们具有超过正常的增生能力，这种增生和机体不相协调。恶性癌细胞能向周围浸润蔓延，甚至扩散转移到其它器官，继续成倍地增长，造成对人体或生命极大的危害。 由于癌症因子与内分泌的变化，癌症患者常常会有食欲下降、味觉改变，身体内部各大营养物质的代谢机制均发生变化，随之出现体重下降和营养耗竭，而营养衰竭以至出现癌症性的恶病质是患者的根本死亡原因。另外，目前采用的各种针对癌症的治疗手段，如放疗、化疗、手术等，是对癌症患者病体的又一种考验，比如化疗，有可能引起强烈的消化道反应，使病人在化疗期内被严重的恶心、呕吐...
【技术保护点】
一种具有防癌抗癌功效的杂粮果蔬食品，其特征在于由包括如下重量份数比的原料制备而成：玉米10？16份，薏米10？16份，黑米8？13份，燕麦片8？13份，黑荞麦8？13份，粳米8？13份，绿豆11？15份，南瓜5？9份，苦瓜5？9份，红薯5？9份，枸杞5？8份，小茴香3？5份，菠菜根3？5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张丽琍，祁斌，吴雷，张超，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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