【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酒糟余液利用，特别是一种液态酿酒余液再用发酵。
技术介绍
长期以来，各种酿酒企业大都采用熟料和生料并按生熟料与酒曲、净水不同比例进行半液态、液态发酵，再投入各种蒸酒设备进行蒸酒，蒸酒后均余有酒糟余液。因再利用技术等问题，所剩酒糟余液大都未经过滤出余液进行再利用就作废料或饲料等简单处理掉，造成大量酿酒后期资源浪费和增加了生产链成本及降低了综合生产效益。当然，一些酿酒企业也有将所剩酒糟和余液进行过滤再利用的，但因技术滞后和使用不当等原因，未能实现良好效果。为此，有必要专利技术一种更先进的技术对酿酒企业所剩酒糟余液进行科学利 用与综合经济发展。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对液态发酵酿酒后所剩酒糟余液不能科学有效利用问题，提供一种综合技术更高、工艺精易操作、实用强易推广、酒糟余液分滤、余液发酵再用、快捷高效酿酒、高产优质节能、酒质醇香味佳、绿色安全环保，推广使用综合经济效益更加明显的液态酿酒余液再用发酵技术。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是一种液态酿酒余液再用发酵技术，其特征在于，该发酵技术主要是先利用过滤设备将各种发酵酿酒后所剩酒糟余液...
【技术保护点】
一种液态酿酒余液再用发酵，其特征在于，所述液态酿酒余液再用发酵，主要是先置备好原料堆放场地或仓库和通风保温发酵房及发酵罐或池、衡器、清选机、过滤设备、粉碎机、搅拌机、抽泵机、蒸酒设备、酒度器、加热灭菌设备等设置。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：韦战，
申请(专利权)人：柳州市京阳节能科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：
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