杏鲍菇液体菌种培养液制造技术

一种杏鲍菇液体菌种培养液，涉及食用菌生产技术领域，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为：玉米粉1-3％，豆粕0.5-1.5％，麦麸0.1-1.2％，磷酸二氢钾0.05-0.4％，硫酸镁0.01-0.12％，蛋白胨0.05-0.2％，红糖0.3-1.2％，葡萄糖0.3-0.8％，纤维素酶诱导剂0.01-0.08％，水为余量。本发明专利技术将以土豆、麦麸为主要原料的常用培养液，改为以玉米粉和豆粕为主要原料的培养液，既保证菌丝生长发育所需的营养条件，又加强了玉米颗粒在摇瓶中的震荡摩擦作用，使摇瓶菌液震荡均匀，有利于菌丝球均匀一致；同时添加了纤维素酶诱导剂，促进了培养液物质活性，有利于液体菌种培养和接种；有效解决现有技术中摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，以及部分摇不出菌丝球的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌生产
，尤其涉及一种杏鲍菇液体菌种培养液。
技术介绍
液体制种原理是根据菌丝体生长发育所需的营养条件，尤其是碳/氮比，配制不同配方的培养液，利用大、小摇瓶及发酵罐，自动控制菌丝生长发育所需的温度、压力等环境条件，进行快速培养菌丝球。目前杏鲍菇液体制种常用的培养液配方为土豆8%，麦麸2 %，红糖O. 6 %，葡萄糖O. 5 %，蛋白胨O. I %，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.05%，维生素趴0.05%，水适量。 但目前杏鲍菇液体制种技术还不够成熟，液体菌种在应用中常出现一些问题。尤其以土豆、麦麸为主要原料的常用培养液配方，由于土豆液体黏稠度大，摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，有的甚至摇不出菌丝球。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种杏鲍菇液体菌种培养液，以解决杏鲍菇液体制种的现有技术中，存在摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，以及部分摇不出菌丝球的问题。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是一种杏鲍菇液体菌种培养液，其特征在于，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为玉米粉1_3%，豆柏O. 5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杏鲍菇液体菌种培养液，其特征在于，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为：玉米粉1？3％，豆粕0.5？1.5％，麦麸0.1？1.2％，磷酸二氢钾0.05？0.4％，硫酸镁0.01？0.12％，蛋白胨0.05？0.2％，红糖0.3？1.2％，葡萄糖0.3？0.8％，纤维素酶诱导剂0.01？0.08％，水为余量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李文生，
申请(专利权)人：阜阳市德益农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：