一种富硒蛹虫草的制作方法技术

本发明专利技术涉及富硒蛹虫草的制作方法，其包括以下步骤：(1)固体培养基制作；(2)母种制作；(3)液体菌种制作；(4)接种；(5)发菌转色；(6)生长；(7)采收；(8)烘干。本发明专利技术的制作方法能够提高蛹虫草的含硒量，且使得蛹虫草生长好、易存活、产量高、营养含量高，利于推广和有助于提高养殖户的收入。

Method for preparing selenium enriched cordyceps militaris

The invention relates to a manufacture method of selenium enriched cordyceps militaris, which comprises the following steps: (1) solid medium; (2) mother making; (3) the liquid strain production; (4) (5) fungus inoculation; coloration; (6) growth; (7) recovery; (8) drying. The preparation method of the invention can improve the selenium content of the Cordyceps militaris, and the growth rate of the Cordyceps militaris is good, Yi Cunhuo, the yield is high, the nutrient content is high, and the utility model is beneficial to the popularization and the improvement of the income of the farmers.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于养殖
，涉及一种蛹虫草的制作方法，具体涉及一种富硒蛹虫草的制作方法。
技术介绍
蛹虫草又名北冬虫夏草，在生物分类学上与中华冬虫夏草同属真菌的子囊菌纲、虫草属。虫草素是在1950年从北虫草的培养液中分离出来的一种3′-脱氧腺嘌呤核苷，它具有显著的药理作用，如抑菌作用、抗肿瘤作用、抑制病毒作用，以及增强免疫功能、防治心脑血管疾病等。现代科学研究表明，虫草素是蛹虫草重要的活性成分，蛹虫草中虫草素含量为冬虫夏草的数十倍，是获得虫草素的主要来源。蛹虫草具有抗疲劳、抗肿瘤、耐缺氧、增强免疫力、增强性功能以及抑制人血小板的凝结等作用。蛹虫草作为野生虫草的替代品，市场空间大。蛹虫草人工栽培投资少、效益高、生产周期短、一年四季均可培养。但是，现有的蛹虫草的人工栽培方法所制得的蛹虫草硒含量少，而硒是人体必须的限量元素，具有抗癌、保护心脏、抗肝坏死、防治近视和白内障、解毒、提高免疫力、延缓衰老和增强生殖功能等多种药理作用，因而富硒真菌的开发应该引起人们的重视，培养富硒蛹虫草则可提高蛹虫草的营养和药用价值。但是，现有的富硒蛹虫草的人工栽培方法存在产量低、质量差、成本高、营养价值低等多种缺点。因此，急需寻找一种新型的富硒蛹虫草的制作方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种富硒蛹虫草的制作方法，该制作方法能够提高蛹虫草的含硒量，且使得蛹虫草生长好、易存活、产量高、营养含量高，利于推广和有助于提高养殖户的收入。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种富硒蛹虫草的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)固体培养基制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；往所述滤液中加琼脂20克并加热搅拌至所述琼脂完全融化，再加入酵母膏1克、柠檬酸纳1g和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7-8后得到固体培养基，再将所述固体培养基分装到试管中冷却备用；(2)母种制作在无菌箱内，从消毒去皮后的北冬虫夏草子实体中取米粒状块放入所述试管内的固体培养基的基面之上，用硅胶塞塞好所述试管的开口，避光低温储藏18天后挑选菌丝旺盛的进行转管，在转管后的试管内进行避光低温备存使用；(3)液体菌种制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；在所述滤液中加入磷酸二氢钾2克、柠檬酸纳1克、蛋白胨3克、葡萄糖30克、维生素B12克和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7-8后得到培养基，然后将所述培养基装入三角瓶中，并将所述步骤(2)制作的母种放置到所述三角瓶中的培养基中避光静置24小时，之后上摇床培养5天后选择清澈透明、菌球均匀的液体菌种；(4)接种在无菌室内将所述液体菌种直接注射到已经消毒或通过高温灭菌后的桑蚕蛹体内；(5)发菌转色将接种后的桑蚕蛹放入生长间15天之后，在菌丝丰满的情况下，进行光照转色，转色时间为5-7天，待呈橘黄色后，开始进入生长阶段；(6)生长转色之后进行40-50天的生长；(7)采收待北冬虫夏草子实体头部顶端出现龟背状花纹，并出现粉状的子囊孢子时说明已经成熟，及时进行采收；(8)烘干将采收后的北冬虫夏草放入烘干炉内以50℃的温度烘干至水分为5～10％，放凉后及时进行包装，防止返潮。进一步地，其中，在所述步骤(2)中，用无菌接种刀将消毒去皮后的北冬虫夏草子实体纵剖成两半，从中间无菌部位取内部组织1-2立方毫米放入所述试管内的固体培养基的基面之上，然后放置在恒温培养箱内避光低温储藏18天，其中，前3天温度控制在25℃，第4-7天温度控制在24℃，一个星期后温度降至22℃，两个星期后温度降至16℃；并且，其中，在转管后的试管内以4℃的温度进行避光低温备存使用。更进一步地，其中，所述步骤(3)中的摇床的摇动速度为130r/min。再进一步地，其中，在所述步骤(4)中，所述桑蚕蛹放置在玻璃罐头瓶中，且往每个所述桑蚕蛹内注入7-8ml所述液体菌种。再更进一步地，其中，在所述步骤(5)中，在所述生长间内，空气相对湿度为65％，且前7天的温度为15-18℃，后8天的温度为20-22℃；在转色期间，前3天使得白天温度为20-21℃，后2-4天使得白天温度为22-23℃，并且整个转色期间使得夜间温度为8-10℃，同时，在转色期间，前3天的空气相对湿度为65％，后2-4天的空气相对湿度为85％，且整个转色期间光照强度达到200-250勒克斯，光照时间为每天12小时以上且每天有6小时的黑暗期。最后，其中，在所述步骤(6)的生长期间，前20天温度控制在22-23℃、空气相对湿度控制在80-90％、光照时间控制在18小时/天；20天之后，温度控制在23℃、空气相对湿度控制在85-90％、光照时间控制在20小时/天。与现有的蛹虫草制作方法，本专利技术的富硒蛹虫草制作方法具有如下有益技术效果：1、本专利技术的富硒蛹虫草的制作方法所制得的蛹虫草富含硒，使得其营养价值和药用价值更高；2、本专利技术的富硒蛹虫草的制作方法成本低、便于推广利用。3、本专利技术的富硒蛹虫草的制作方法使得蛹虫草的产量高、成活率高、便于养殖，有利于提高养殖户的收入。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术进一步说明，实施例的内容不作为对本专利技术的保护范围的限制。本专利技术的富硒蛹虫草的制作方法包括以下步骤：一、固体培养基制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，直到过滤不出滤液为止，之后取滤液。接着，往所述滤液中加琼脂20克并加热搅拌至所述琼脂完全融化，再加入酵母膏1克、柠檬酸纳1g和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化。之后调节其PH为7-8后得到固体培养基。最后，将所述固体培养基分装到试管中冷却备用。通常情况下，冷却温度为4℃。二、母种制作在无菌箱内，从消毒去皮后的北冬虫夏草子实体中取米粒状块放入所述试管内的固体培养基的基面之上，用硅胶塞塞好所述试管的开口，避光低温储藏18天。之后，挑选菌丝旺盛的进行转管，在转管后的试管内进行避光低温备存使用。其中，具体地，用无菌接种刀将消毒去皮后的北冬虫夏草子实体纵剖成两半，从中间无菌部位取内部组织1-2立方毫米放入所述试管内的固体培养基的基面之上，用硅胶塞塞好所述试管的开口。然后，将所述试管放置在恒温培养箱内避光低温储藏18天。其中，前3天温度控制在25℃，第4-7天温度控制在24℃，一个星期后温度降至22℃，两个星期后温度降至16℃。这样，经过18天的培养，大部分菌种能变得菌丝旺盛。之后，选择菌丝旺盛的进行转管，也就是，将菌丝旺盛的菌种转移到别的试管中；菌丝不旺盛的舍弃掉。并且，其中，在转管后的试管内以4℃的温度进行避光低温备存使用。三、液体菌种制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，直到过滤不出滤液位置，之后取滤液。在所述滤液中加入磷酸二氢钾2克、柠檬酸纳1克、蛋白胨3克、葡萄糖30克、维生素B12克和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化。之后调节其PH为7-8后得到培养基。然后将所述培养基装入三角瓶中，并将上述步骤中制作的母种放置到所述三角瓶中的培养基中避光静置24小时，之后上摇床培养5天后选择清澈透明、菌球均匀的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒蛹虫草的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)固体培养基制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；往所述滤液中加琼脂20克并加热搅拌至所述琼脂完全融化，再加入酵母膏1克、柠檬酸纳1g和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7‑8后得到固体培养基，再将所述固体培养基分装到试管中冷却备用；(2)母种制作在无菌箱内，从消毒去皮后的北冬虫夏草子实体中取米粒状块放入所述试管内的固体培养基的基面之上，用硅胶塞塞好所述试管的开口，避光低温储藏18天后挑选菌丝旺盛的进行转管，在转管后的试管内进行避光低温备存使用；(3)液体菌种制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；在所述滤液中加入磷酸二氢钾2克、柠檬酸纳1克、蛋白胨3克、葡萄糖30克、维生素B1 2克和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7‑8后得到培养基，然后将所述培养基装入三角瓶中，并将所述步骤(2)制作的母种放置到所述三角瓶中的培养基中避光静置24小时，之后上摇床培养5天后选择清澈透明、菌球均匀的液体菌种；(4)接种在无菌室内将所述液体菌种直接注射到已经消毒或通过高温灭菌后的桑蚕蛹体内；(5)发菌转色将接种后的桑蚕蛹放入生长间15天之后，在菌丝丰满的情况下，进行光照转色，转色时间为5‑7天，待呈橘黄色后，开始进入生长阶段；(6)生长转色之后进行40‑50天的生长；(7)采收待北冬虫夏草子实体头部顶端出现龟背状花纹，并出现粉状的子囊孢子时说明已经成熟，及时进行采收；(8)烘干将采收后的北冬虫夏草放入烘干炉内以50℃的温度烘干至水分为5～10％，放凉后及时进行包装，防止返潮。...

【技术特征摘要】
1.一种富硒蛹虫草的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)固体培养基制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；往所述滤液中加琼脂20克并加热搅拌至所述琼脂完全融化，再加入酵母膏1克、柠檬酸纳1g和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7-8后得到固体培养基，再将所述固体培养基分装到试管中冷却备用；(2)母种制作在无菌箱内，从消毒去皮后的北冬虫夏草子实体中取米粒状块放入所述试管内的固体培养基的基面之上，用硅胶塞塞好所述试管的开口，避光低温储藏18天后挑选菌丝旺盛的进行转管，在转管后的试管内进行避光低温备存使用；(3)液体菌种制作将200克土豆洗净去皮切片，加水1000ml，煮至酥而不烂，然后经多层纱布过滤，取滤液；在所述滤液中加入磷酸二氢钾2克、柠檬酸纳1克、蛋白胨3克、葡萄糖30克、维生素B12克和鹅蛋20克，继续加热搅拌至完全融化，之后调节PH为7-8后得到培养基，然后将所述培养基装入三角瓶中，并将所述步骤(2)制作的母种放置到所述三角瓶中的培养基中避光静置24小时，之后上摇床培养5天后选择清澈透明、菌球均匀的液体菌种；(4)接种在无菌室内将所述液体菌种直接注射到已经消毒或通过高温灭菌后的桑蚕蛹体内；(5)发菌转色将接种后的桑蚕蛹放入生长间15天之后，在菌丝丰满的情况下，进行光照转色，转色时间为5-7天，待呈橘黄色后，开始进入生长阶段；(6)生长转色之后进行40-50天的生长；(7)采收待北冬虫夏草子实体头部顶端出现龟背状花纹，并出现粉状的子囊孢子时说明已经成熟，及时进行采收；(8)烘干将采收后的北冬虫夏草放入烘干炉内以50℃的温度烘干至水分为5～10％，放凉后及...

【专利技术属性】
技术研发人员：董雨，
申请(专利权)人：日照市大地芝草生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37