The present invention is only one kind of wheat flour in the traditional ingredients, single nutritional value shortage, need to taste nutrition to keep up with the times, innovative use of walnut pulp, soybean, wheat, production of advanced composite superfine composite nutrition flour, edible nutrition in advanced composite superfine flour processing made of a variety of nutrients necessary for human body to absorb noodles, bread and other foods, ingredients in soybean isoflavone can effectively inhibit leukemia, colon cancer, lung cancer, gastric cancer, saponin composition has significant anti-cancer activity, can inhibit tumor cell growth, the role of anti thrombosis, prevent chronic and malignant disease, healthy body.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到面粉食品领域，特别是涉及一种核桃果肉大豆、小麦、复合加工生产成高级复合特级营养面粉。
技术介绍
面粉加工做成面条馄饨、水饺等食品，多年来传统面粉只有一种小麦成份，单一营养价值不足的缺点，口味营养跟不上时代的需要。
技术实现思路
本专利技术针对现有传统面粉中只有一种小麦成份，单一营养价值不足的缺点，创新采用核桃果肉、大豆、小麦复合、生产成一种高级复合特级营养面粉、食用者在高级复合特级营养面粉加工做成面条、馄饨、饼等食品中吸收到人体必须的多种营养成份，特别适合于偏食营养不足等人食用、适合于没有大豆核桃果肉供应的地方人食用、适合于上学学生上班中青年人食用，可节省购买豆浆果肉时间，在新世纪人们工作学习很忙，时间紧需要在一种食品中吸收人体必须多种营养成份，特级营养面粉食品中大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素等营养物质，大豆中异黄酮成份可以减少男士发生前列腺癌的危险，还可以有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌的发生，皂苷成份有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长作用还可抑制血小板减少，具有抗血栓作用，核桃果肉对人体补肾固精美颜，通络散寒，健脑之功效，食用...
【技术保护点】
一种高级复合特级营养面粉生产技术其特征在于原料重要组成采用优质符合要求小大豆１８斤，核桃果肉８斤，小麦８８斤比例搭配。去掉废物料生产出净面粉８８－９０斤左右。按１００比例搭配生产出８８００斤净面粉。
【技术特征摘要】
1.一种高级复合特级营养面粉生产技术其特征在于原料重要组成采用优质符合要求小大豆18斤，核桃果肉8斤，小麦88斤比例搭配。去掉废物料生产出净面粉88-90斤左右。按100比例搭配生产出8800斤净面粉。2.根据权利要求书1所述高级复合特级营养面粉生产技术其特征在于大豆小麦清理杂质，去掉砖石，绳头等杂物。大豆采用排风扇，小麦采用循环风吸风分离器机进行风选加工生产。小麦采用强力着水机表面清理、水份调节、核桃果肉切小和小麦大豆复合拌和，采用气压磨粉机加工生产出高级复合特级营养面粉。3.根据权利要求书2所述高级复合特级营养面粉生产技术其特征在于面粉采用高方筛理机把制粉过程中的中间产品进行分级分得清、筛得净，面粉经过筛理后，采用撞击杀虫机把面粉中可能有微...
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