The invention relates to a preparation method of nutrition: the food Bazhen cake has good taste and unique flavor, it has tonic fitness, nourishing brain, spleen and stomach, nourishing yin and tonifying kidney, eyesight blood circulation, the role of longevity, is the ages of jiapin.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，八珍营养发糕的制作方法。本专利技术的目的是提供一种营养全面，便于食用，老少人人皆宜的主食食品。本专利技术是这样实现的，其特征在于1、小米10-30份、黄玉米5-30份、黑豆5-30份、黑米10-30份、小麦10-30份、绿豆5-20份、红豆5-20份、去核红枣3-10份、无子葡萄干3-10份、黑芝麻3-10份、红糖1-10份、食用酵母0.1-1.5份。首先将小米、玉米、黑豆、黑米、小麦、绿豆，磨成面粉备用，将红枣去核与红豆一起做成豆馅，然后加入无子葡萄干和黑芝麻备用。将食用酵母用适量水溶化后，按比例加入面粉在10-40℃的温度下发酵，待发酵好后即可包入豆馅，放锅或笼内蒸熟即可食用。本食品营养丰富、口感良好、风味独特、它具有补益健身，养颜补脑、健脾益胃、滋阴益肾、明目活血，延年益寿的作用，老少皆宜之佳品。实施例1首先将小米10份、黄玉米10份、黑豆10份、黑米10份、小麦20份、绿豆10份磨成面粉，将去核红枣5份与红豆15份，放锅内做成豆馅，然后加红糖3份与无子葡萄干3份和黑芝麻3份拌匀备用。并将食用酵母0.5份，用适量水化开后，按比例加面粉在...
【技术保护点】
本专利技术涉及一种八珍营养发糕的制作方法，其特征在于：小米１０－３０份、黄玉米５－３０份、黑豆５－３０份、黑米１０－３０份、小麦１０－３０份、绿豆５－２０份、红豆５－２０份、去核红枣３－１０份、无子葡萄干３－１０份、黑芝麻３－１０份、红 糖１－１０份、食用酵母０．１－１．５份。
【技术特征摘要】
本发明涉及一种八珍营养发糕的制作方法，其特征在于1、小米10-30份、黄玉米5-30份、黑豆5-30份、黑米10-30份、小麦10-30份、绿豆5-20份、红豆5-20份、去核红枣3-10份、无子葡萄干3-10份、黑芝麻3-10份、红糖1-10份、食用酵母0.1-1.5份。2.根...
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