绿豆蛋白冷饮制品及其生产方法技术

技术编号：7825037 阅读：223 留言：0更新日期：2012-10-10 23:32

本发明专利技术涉及一种绿豆蛋白冷饮制品及其生产方法，原料的配方为：饮用水500～700重量份、白砂糖90～140重量份、牛奶10～100重量份、全脂奶粉30～70重量份、脱脂奶粉30～50重量份、绿豆30～50重量份、植物油50～80重量份、糖浆10～60重量份、糊精5～40重量份、鸡蛋5～30重量份和乳化稳定剂2～8重量份。本发明专利技术具有配方设计合理、产品口感好、营养丰富、造价低、工艺设计合理、产品口感好、营养丰富的优点。