制备预定量的饮料的系统、方法和包囊技术方案

使用可提取制品制备预定量的适于消费的饮料的系统和方法。该系统包括：至少一个可处理包囊；一设备，该设备包括用于将一定量的流体供应至至少一个可处理包囊的流体分配装置、用于容纳至少一个可处理包囊的接收器、以及用于将饮料供应到比如杯子的容器的出口装置。该至少一个可处理包囊包括用于包围包括可提取制品的内部空间的材料隔离物。可处理包囊还包括可位移本体，该可位移本体用于与材料隔离物相互作用以使材料隔离物的至少出口区域间断，以便能使饮料的至少一部分经过而离开包囊。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及使用可提取制品制备适于消费(consumption，饮用)的预定量的饮料的系统，包括-至少一个可处理包囊(disposalcapsule，一次性包囊)；-一设备，该设备包括用于将一定量的流体(比如水)供应至至少一个可处理包囊的流体分配装置、用于容纳至少一个可处理包囊的接收器(receptacle)、以及用于将饮料供应至容器(比如杯子)的出口装置，其中-该至少一个可处理包囊包括用于包围包括可提取制品的内部空间的材料隔离物 (material barrier)，其中所述材料隔离物包括i.入口区域，该入口区域能使流体朝向内部空间经过，以便与可提取制品相互作用以用于制备饮料；ii.出口区域，该出口区域用于引导所述饮料的至少一部分离开包囊；其中-该系统进一步被布置为用于i.使分配装置与入口区域流体连通以供应流体；ii.使出口区域能够被定位成与出口装置流体连通。本专利技术还涉及如在前文中所述的系统的包囊。特别地，根据本专利技术的一个方面，包囊涉及基本上密封封闭的包囊，该密封封闭的包囊包括用于包围包括可提取制品的内部空间的材料隔离物，其中所述材料隔离物包括i.入口区域，该入口区域能使流体朝向内部空间经过，以便与可提取制品相互作用以用于制备饮料；ii.出口区域，该出口区域用于引导所述饮料的至少一部分离开包囊。本专利技术还涉及在系统中使用可提取制品制备预定量的适于消费的饮料的方法，包括-至少一个可处理包囊；-一设备，该设备包括用于将一定量的流体(比如水)供应至至少一个可处理包囊的流体分配装置、用于容纳所述至少一个可处理包囊的接收器、以及用于将饮料供应给容器(比如杯子)的出口装置，其中-所述至少一个可处理包囊设有用于包围包括可提取制品的内部空间的外部材料隔离物，其中所述材料隔离物设有i.入口区域，该入口区域能使流体朝向内部空间经过，以便与用于制造饮料的可提取制品相互作用；ii.出口区域，该出口区域用于引导所述饮料的至少一部分离开包囊；其中-该系统进一步被设置为用于iii.使所述分配装置与所述入口区域流体连通以供应流体；iv.使得所述出口区域能够被定位成与所述出口装置流体连通。本专利技术还涉及制造使用可提取制品制备预定量的适于消费的饮料的可处理包囊的方法，该方法包括-形成具有外部材料隔离物的可处理包囊，所述外部材料隔离物用于包围包括可提取制品的内部空间，其中所述材料隔离物设有i.入口区域，该入口区域能使流体朝向内部空间经过，以便与可提取制品相互作用以用于制备饮料；ii.出口区域，该出口区域用于引导所述饮料的至少一部分离开包囊；iii.用可所述提取制品填充所述可处理包囊的内部空间。
技术介绍
包括(例如)研磨咖啡的用于放置在咖啡分配装置中的封闭密封包囊本身在现有技术中是已知的。在咖啡制备的期间，这种密封包囊的入口区域被刺穿，因此提供了用于在压力下将流体供应至包囊的内部空间中的研磨咖啡的入口开口。这随之引起包囊的内部空间中的压力上升，从而使得包囊的出口区域压靠到设置在所述分配装置中的盖穿刺装置 (lid piercing means)上。当施加足够的压力时，出口区域将被盖穿刺装置撕裂而形成出口开口，经过该出口开口，咖啡饮料可以从包囊通过设置在所述分配装置中的出口流出。在使用中，所述出口与接收器的出口区域流体连通，因此咖啡饮料可以流经该出口。已经发现在如前文所述的系统中，流体的优先路径可能流经包囊内部的可提取制品，例如，从至少一个入口开口到至少一个出口开口，这可能导致从一个包囊到另一个包囊所制备饮料的不希望的浓度和/或所制备饮料的浓度的变化。此外，由于出口开口由流体压力形成，因此出口开口的数量、位置和/大小是偶然性地形成的。
技术实现思路
因此本专利技术的一个目的是提供一种替换的系统、包囊和方法。为了此目的，在根据本专利技术的系统中，可处理包囊还包括可位移本体，所述可位移本体被设计成与材料隔离物相互作用，以用于使所述材料隔离物的至少出口区域间断 (discontinue，使不连续)，以使得饮料的至少一部分能够离开包囊的通道。这个技术手段基于如下的理解通过在包囊中提供可位移本体，按照定时、沿包囊的表面的空间分布以及包囊的尺寸来形成预定的一个或多个出口开口是可能的。应当了解，可位移本体优选地设置在包囊的内部空间内，也就是设置在容纳可提取制品的内部容积中。应当了解，术语“材料隔离物”应该被理解为防止存在于或可能存在于周围环境中的不期望的分子渗透进入包囊的内部空间的材料实例。优选地，材料隔离物被形成用于防止气体、湿气和蒸汽渗透进入所述内部空间中。这种手段也可以称为密封。结果，通过防止发生与环境化学物质的不期望的化学反应，被包围在包囊中的可提取制品的适当选择的品质不会恶化并且/或者所述品质被保持。特别地，可以防止咖啡的氧化从而基本上保留它的原始味道，这可以导致饮料品质的提高。还应当了解，可提取制品不限于咖啡，任何类型的固体、液体或粉末物质都可以被用来制备饮料。例如，包囊可以包括液体、固体或粉末形式的浓缩物。替换地，或附加地，包囊可以包括奶粉、巧克力粉、汤粉等等。包囊包括适当数量的隔间也是可能的，所述隔间容纳期望饮料的适当数量的组分，这些组分在与流体相互作用时混合。还应当了解，术语“出口区域”和“入口区域”表示例如在包囊的表面上的相应功能区域，这些区域可能是不能被肉眼看见的。当包囊的形状构造为使得在接收器中能实现唯一的容纳时，这是可能的。替换地，“出口区域”和/或“入口区域”可以被适当地标记在包囊上，以使得包囊能够在系统中恰当地定位。当包囊的形状构造为允许在容纳接收器中的多种定位时，这具有特别的优点，例如，当包囊具有旋转的自由度时，例如包囊为球形、圆柱形等等时。应当了解，可处理包囊可以以包括多个可处理包囊的包装来销售，其中在所述包装中的堆叠优化可以导致包囊的期望三维形状，该三维形状允许在接收器中的不确定定向。特别地，对这种包囊，标识“出口区域”和“入口区域”会是有利的。还应当了解，出口装置可以包括适合的收集器以及用于将饮料引导至容器内的管道。但是，出口装置与接收器集成为整体并且不具有任何特殊的收集器或管道也是可能的。还应当了解，术语“可提取制品”包含可溶解的或者被用来形成适合的胶体的物质，例如速溶咖啡和汤酱(soup-puree)。在根据本专利技术的系统的一个实施例中，包囊形成为基本上圆柱状的，材料隔离物包括周向壁、底部和盖。通过将可处理包囊的形状构造为像例如小球一样、或替换地像截头圆锥或棱锥一样来将出口区域的表面积最大化是有利的。在这些示例性的实施例中，所得到的三维物体的基部的表面积增加，从而提高了包囊的排流(draining)。当可处理包囊的形状构造为小球那样时，在入口区域与出口区域之间的流体路径可以被最小化，这可以减少包囊中流体的优先路径发生的几率。当可处理包囊的形状被构造为截头圆锥或棱锥那样时，基本上从圆锥或棱锥的顶点进入包囊的流体可以具有喷淋效果，这实质上减少了包囊中流体优先路径发生的几率。此外，前述的包囊的成形可能性与使用可位移本体的固有开口功能结合在一起可以减小流体的足够用于制备饮料的最小必需压力。相对于现有技术中已知的系统，这具有减小根据本专利技术的系统的能量消耗的效果。在根据本专利技术的系统的另一个实施例中，出口区域可以设置在包囊的盖中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：科恩·尤安·格尔德·翁，吉多·布兰特，亨德里克·科内利斯·克林，拉尔夫·卡梅尔贝克，阿伦德·科内利斯·雅各布斯·比斯赫费尔，
申请(专利权)人：莎莉DE有限公司，
类型：发明
国别省市：