一种聚壳糖及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种水产品虾、蟹壳等，具体是涉及一种聚壳糖及其制备方法，属化工技术领域。该方法利用螃蟹壳经挑选后装入脱钙罐，把配制好的4％盐酸溶液泵入脱钙罐内，进行脱钙，再通过脱蛋白质(脂肪)工序，制备壳聚糖工序，得壳聚糖成品。该方法很好的解决了螃蟹壳的再利用，提高了水产部门及渔民的经济效益，也有利于环境的保护。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水产品虾、蟹壳等，具体是涉及，属化工

技术介绍
在沿海地区每年捕捞蟹类水产品数量巨大，水产品企业提取蟹肉后，大量蟹壳只简单晒干粉碎供饲料行业作为饲料钙源的添加物。如何提高蟹壳综合经济效益和利用水平，国内外科技界已进行不少的研究探讨，以蟹壳为原料制造的壳聚糖已在保健食品、医药、化工、生物工程等领域得到一定应用，开发前景十分看好。
技术实现思路
本专利技术的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供，该方法利用螃蟹壳经挑选后装入脱钙罐，把配制好的4%盐酸溶液泵入脱钙罐内，进行脱钙，再通过脱蛋白质(脂肪)工序，制备壳聚糖工序，得壳聚糖成品。本专利技术是以如下技术方案实现的，其特征是该方法包括甲壳质、壳聚糖的制备，具体按如下步骤(1)甲壳质加工蟹壳装入配制好4%盐酸溶液的脱钙罐内，反应10小时后，当罐内反应液PH达到6. 5左右时，再泵入新配制的新酸反应8小时后，排至废酸槽，经脱水后备用；(2)脱蛋白质工序在脱乙酸化罐内进行，把步骤(1)的甲壳质装入罐内，用碱泵把已配制好的10%碱液泵入罐内至物料浸没处，从夹套加热器加入蒸汽升温煮沸，煮沸 1. 5小时后停止加热，当废液排干后，用泵加入洗涤水进行浸泡洗涤，当溶液中PH达到7. 5 时，排出洗涤水作为10%碱液配制用水，卸下甲壳质，用离心机脱水；(3)制备壳聚糖工序甲壳质装入罐内压实压平后，把配制好的50%碱液泵入罐内至浸没物料处，通汽加热保温，温度70-80°C，经过8小时后，放下罐内的余碱至中间碱液槽，再泵入新配制的新浓碱液继续保温反应12小时后脱乙酰化结束，进入碱泵强制循环洗涤，洗涤到PH7. 5时，卸下壳聚糖，用离心机脱水后烘干或晒干，即得壳聚糖成品。本专利技术的优点是该方法利用螃蟹壳经挑选后装入脱钙罐，把配制好的4%盐酸溶液泵入脱钙罐内，进行脱钙，再通过脱蛋白质(脂肪)工序、制备壳聚糖工序，即得壳聚糖成品。该方法很好的解决了螃蟹壳的再利用，提高了水产部门及渔民的经济效益，也有利于环境的保护。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细说明实施例、，其特征是该方法包括甲壳质、壳聚糖的制备，具体按如下步骤(1)甲壳质加工蟹壳装入配制好4%盐酸溶液的脱钙罐内，反应10小时后，当罐内反应液PH达到6. 5左右时，再泵入新配制的新酸反应8小时后，排至废酸槽，经脱水后备用；(2)脱蛋白质工序在脱乙酸化罐内进行，把步骤⑴的甲壳质装入罐内，用碱泵把已配制好的10%碱液泵入罐内至物料浸没处，从夹套加热器加入蒸汽升温煮沸，煮沸 1. 5小时后停止加热，当废液排干后，用泵加入洗涤水进行浸泡洗涤，当溶液中PH达到7. 5 时，排出洗涤水作为10%碱液配制用水，卸下甲壳质，用离心机脱水；(3)制备壳聚糖工序甲壳质装入罐内压实压平后，把配制好的50%碱液泵入罐内至浸没物料处，通汽加热保温，温度70-80°C，经过8小时后，放下罐内的余碱至中间碱液槽，再泵入新配制的新浓碱液继续保温反应12小时后脱乙酰化结束，进入碱泵强制循环洗涤，洗涤到PH7. 5时，卸下壳聚糖，用离心机脱水后烘干或晒干，即得壳聚糖成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种聚壳糖及其制备方法，其特征是该方法包括甲壳质、壳聚糖的制备，具体按如下步骤(1)甲壳质加工蟹壳装入配制好4%盐酸溶液的脱钙罐内，反应10小时后，当罐内反应液PH达到6. 5左右时，再泵入新配制的新酸反应8小时后，排至废酸槽，经脱水后备用；(2)脱蛋白质工序在脱乙酸化罐内进行，把步骤(1)的甲壳质装入罐内，用碱泵把已配制好的10%碱液泵入罐内至物料浸没处，从夹套加热器加入蒸汽升温煮沸，煮沸1. 5小时后停止加热，当废液排干后，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓雷，
申请(专利权)人：张晓雷，
类型：发明
国别省市：