含有异硫氰酸烯丙酯的抗微生物剂以及控制异硫氰酸烯丙酯释放速度的方法技术

用包装材料包装异硫氰酸烯丙酯得到的抗微生物剂，所述包装材料具有下述构造：多孔性包装基材的孔的一部分用不可渗透异硫氰酸烯丙酯蒸气的树脂填充或所述孔的全部或部分被弄窄。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

Antimicrobial agent containing allyl isothiocyanate and method for controlling the release rate of allyl isothiocyanate

Antimicrobial packaging material obtained by allyl isothiocyanate, the packaging material has the following structure: a part of the porous packaging substrate hole filled with resin impermeable allyl isothiocyanate vapor or the hole are partially or entirely narrowed.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及含有异硫氰酸烯丙酯(下面简称为AIT)的抗微生物剂。更具体地说，本专利技术涉及以一定速度释放AIT蒸气的缓释抗微生物剂，通过将AIT包装在具有特定构造的包装材料中可以获得该缓释抗微生物剂。本专利技术还涉及通过将AIT封装在具有特定构造的包装材料中控制AIT蒸气释放速度的方法。
技术介绍
AIT是山萮菜的成分，它具有良好的抗微生物作用如杀菌作用、抗细菌作用和抗真菌作用，并且对人没有有害的影响，因此，作为食品等的杀菌剂等方面的用途正引起人们的关注。AIT本身具有特有的强烈刺激性味道，当以高浓度应用时，由于其刺激性味道附着于食品等上，所以是不利的。因此，要求以尽可能低的剂量有效地发挥其抗微生物作用。幸运的是，从高度挥发的AIT得到的AIT蒸气也具有强烈的抗微生物效果，这样仅用小量的蒸气就可以在每个角落有效地发挥抗微生物作用。但是，由于AIT的挥发性极高，因此原样使用它时导致该抗微生物剂处理的物体接触的环境气氛中于短时间内达到高的AIT蒸气浓度，气味附着于被处理的物体中，由于AIT蒸气渗入被处理物体中，因此产生了有害的影响。并且效果的持续性变差。为了使AIT有效地用作为抗微生物剂，需要开发这样一个方法能够自由地控制AIT蒸气的释放速度，根据被抗微生物剂处理的物体或处理方法自由地控制被抗微生物剂处理的物体所接触的环境气氛中AIT蒸气的浓度。此外，还需要抗微生物剂能长时间保持AIT在环境气体中的有效浓度。尤其需要能够长时间保持一定释放速度而不受残留的AIT量影响的抗微生物剂和方法。此外，还要求根据应用的体系，抗微生物剂和方法能够自由地和容易地控制AIT蒸气的释放速度。在这种情况下，人们提出药物形式，例如将AIT用载体(如沸石、氧化铝、硅胶、纸浆或纸等)传送以便控制AIT蒸气的释放速度的药物形式，将AIT包装在AIT蒸气渗透性良好的聚烯烃薄膜中的药物形式，以及将AIT包装在有孔薄膜中的药物形式，有孔薄膜是通过不可渗透AIT蒸气的树脂薄膜上打孔而得到的。但是，AIT用载体传送的药物形式不能抑制AIT的高度挥发性，结果不能控制释放速度。当应用具有良好的AIT蒸气渗透性的薄膜时存在下述缺点不能达到释放速度的定量性，释放速度依赖于AIT的残存量，并且释放速度通过薄膜的厚度控制，因此该药物形式事实上不能用作需要各种释放速度的实际产品。使用有孔薄膜时存在下述缺点当以小量释放AIT蒸气时，释放速度受AIT的残余量的影响，难以得到恒定的释放速度，并且释放速度偏差小的药剂制备困难。如上所述，允许自由地控制AIT蒸气的释放速度而没有偏差的方法，以及允许以恒定速度小量释放有效量AIT蒸气的方法是不存在的。本专利技术的公开本专利技术的一个目的是提供能够控制AIT蒸气渗透性的抗微生物剂，尤其是能够长时间释放有效量的AIT蒸气、即所谓的缓释性的抗微生物剂。本专利技术的另一目的是提供控制AIT蒸气释放速度的方法。鉴于上述问题，为了研制有效且实用的含有AIT的抗微生物剂，本专利技术入进行了充分的研究，结果发现通过将AIT包装在具有下述特殊构造的包装材料中，可以控制AIT蒸气的渗透性，并且具有上述组成和稳定性的抗微生物剂可以容易地和经济地制得，特别是通过将AIT包装在所述包装材料中，可以在通常的实际使用条件下达到AIT有效量的持续释放，结果完成了本专利技术。本专利技术提供了将异硫氰酸烯丙酯包装在具有特殊构造的包装材料中得到的抗微生物剂，其中多孔性包装基材的孔的一部分用不能渗透异硫氰酸烯丙酯蒸气的树脂填充，或者所述孔的全部或部分被弄窄。另外，本专利技术还提供了通过将AIT封装在具有上述特殊构造的包装材料中控制AIT蒸气释放速度的方法。附图的简要说明附图说明图1是表示用于实验例1的本专利技术抗微生物剂(纤维素加工纸)的AIT蒸气的释放速度的图，其中代号1-5的意义如下 1为用包装基材1作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。2为用聚乙烯层合的玻璃纸作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。3为用纤维素加工纸①作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。4为用纤维素加工纸②作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。5为用纤维素加工纸③作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。图2是表示用于实验例2的本专利技术抗微生物剂(纤维素加工非织造布)的AIT蒸气的释放速度的图，其中代号6-10的意义如下6为用包装基材2作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。7为用聚乙烯层合的玻璃纸作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。8为用纤维素加工非织造布①作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。9为用纤维素加工非织造布②作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。10为用纤维素加工非织造布③作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气的释放曲线。图3是表示用于实验例3的本专利技术抗微生物剂(PVA加工非织造布)的AIT蒸气的释放速度的图，其中代号11-13的意义如下11为用PVA加工非织造布③作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气释放曲线。12为用PVA加工非织造布②作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气释放曲线。13为用PVA加工非织造布①作为包装材料的抗微生物剂的AIT蒸气释放曲线。图4是表示用于比较实施例的AIT浸渍的载体的AIT蒸气的释放速度的图，其中代号14-16的意义如下14为AIT浸渍的载体(硅酸钙颗粒)的AIT蒸气的释放曲线。15为AIT浸渍的载体(钠沸石粉)的AIT蒸气的释放曲线。16为AIT浸渍的载体(发泡纤维素颗粒)的AIT蒸气的释放曲线。图5是表示将浸渍0.2g AIT的纤维素小珠载体封装在具有不同的透气度的有效表面积为32cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。图6是表示将浸渍2g AIT的纤维素小珠载体封装在具有不同的透气度的有效表面积为32cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。图7是表示将浸渍0.2g AIT的纤维素小珠载体封装在透气度为400,000秒(图中代号22)、有效表面积为200cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。图8是表示将浸渍2g AIT的纤维素小珠载体封装在具有不同的透气度的有效表面积为200cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。图9是表示将浸渍0.2g AIT的纤维素小珠载体封装在透气度为400,000秒(图中代号25)、有效表面积为300cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。图10是表示将浸渍2g AIT的纤维素小珠载体封装在具有不同的透气度的有效表面积为300cm2的包装材料中得到的抗微生物剂的AIT蒸气的释放速度的图。本专利技术的详细说明下面说明本专利技术的抗微生物剂。(1)包装材料用于本专利技术的包装基材是多孔性的。孔的数目、大小和构造等没有特别的限制，只要所述包装基材可以承载树脂并可以充分地使AIT蒸气渗透即可。所述孔由基于包装基材的材料本身的构造的孔和基于包装基材的生产方法形成的孔两者构成。包装基材的实例通常包括由纤维材料制成的薄的基材，例如纸、非织造布等。所述材料可以是亲水性材料、疏水性材料或其混合物，优选亲水性材料。亲水性材料没有特别的限制，其实例有阔叶树纸浆、针叶树纸浆等本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：藤田真夫，龟井清，河津希好子，水上勇一，关山泰司，
申请(专利权)人：三菱制药株式会社，联合株式会社，
类型：发明
国别省市：