异硫氰酸烯丙酯的固定化酶转化制备方法技术

一种异硫氰酸烯丙酯的固定化酶制备方法，属于制备技术。它包括黑芥子酶的提取、磁珠活化、黑芥子酶的交联固定、固定化黑芥子酶转化制备异硫氰酸烯丙酯。不但解决了异硫氰酸烯丙酯的天然转化过程中存在的降解产物不可控、目标产物的转化率低、成本高等问题，并且实现酶的重复利用，极大地提高了酶的应用价值，真正达到绿色、环保、安全，同时生产成本低，极具实用性、推广性。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种异硫氰酸烯丙酯的固定化酶制备方法，它包括黑芥子酶的提取、磁珠活化、黑芥子酶的交联固定、固定化黑芥子酶转化制备异硫氰酸烯丙酯四个步骤，其特征在于：首先将新鲜辣根切成厚度为2mm的薄片，按液料比为1∶15g/ml加入pH＝7的磷酸盐缓冲液打浆，在30℃下水浴搅拌1‑1.5h，用8层纱布过滤，除去滤渣，滤液继续在4℃、6000r/min的条件下离心5min，弃沉淀，滤液即为粗酶液，将粗酶液进一步提纯，并配制成0.1mg/mL的黑芥子酶液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁轲，陈湘宁，许丽，刘佳，李斌军，杜斌，张海英，韩涛，赵瑞雪，
申请(专利权)人：北京农学院，
类型：发明
国别省市：北京;11