本发明专利技术公开了一种连翘青茶的制备方法，涉及一种茶叶。包括以下步骤：（1）晒青、摇青：将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均匀平铺在晾青筛或晾青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；（2）砂锅蒸：将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；（3）包装：将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。本发明专利技术以连翘叶为原料，不添加任何添加剂，由于连翘叶含有丰富的营养成分，依据本发明专利技术方法制备的连翘茶，具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶叶，具体涉及一种以连翘叶为原料制备连翘青茶的方法。
技术介绍
中国的制茶、饮茶已有数千年的历史，茶文化在我国历史悠久。连翘，又名黄金条，每年早春时节开放着金色的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽。连翘叶中含有连翘甙、连翘酯甙、卢丁和各种氨基酸，所以具有清热解毒、生津止渴、抗菌利尿的作用。将连翘嫩绿芽经过配料加工、泡制成茶，不仅可以丰富茶的种类，具有防病治病的功效，具有极大的市场前景。但是目前还没有一种既能保证茶的品质，又科学的制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述现有技术的不足，提供。本专利技术为实现上述目的制备连翘青茶的方法，包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均勻平铺在凉青筛或凉青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。本专利技术以连翘叶为原料，不添加任何添加剂，由于连翘叶含有丰富的营养成分，依据本专利技术方法制备的连翘茶，具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。具体实施例方式实施例1，包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均勻平铺在凉青筛或凉青架上，晒青5小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸40分钟，反复蒸5次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。实施例2，包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均勻平铺在凉青筛或凉青架上，晒青7小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸50分钟，反复蒸7次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。 实施例3，包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均勻平铺在凉青筛或凉青架上，晒青10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30分钟，反复蒸6次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。权利要求1. ，其特征是包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均勻平铺在凉青筛或凉青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。全文摘要本专利技术公开了，涉及一种茶叶。包括以下步骤(1)晒青、摇青将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均匀平铺在晾青筛或晾青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；(2)砂锅蒸将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；(3)包装将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。本专利技术以连翘叶为原料，不添加任何添加剂，由于连翘叶含有丰富的营养成分，依据本专利技术方法制备的连翘茶，具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。文档编号A23F3/34GK102406016SQ201110374748公开日2012年4月11日 申请日期2011年11月23日 优先权日2011年11月23日专利技术者张怀军 申请人:张怀军本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张怀军，
申请(专利权)人：张怀军，
类型：发明
国别省市：
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