【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于采用连翘叶制备青茶
技术介绍
连翅Forsythia suspensa(Thunb. ) Vahl,又名连、异翅(《尔雅》)，兰华、轵、折根、三廉(《本经》)，连草(《尔雅》郭璞注)，大翘(《唐本草》)，属木犀科Oleaceae连翘属Forsythia。连翅叶中含人体必需的18种氨基酸,连翅苷、连翅酯苷等苷类,芦丁等黄酮类物质，并富含氟、硒、钙、钾、锌、铁等微量元素，不仅具有较好的保健作用且具有一定的药用价值，因而具有较高的开发利用价值。民间饮用连翘叶茶已有悠久历史，近年来也有不少学者研究连翘叶提取物的药理作用。侯改霞等(侯改霞，杨建雄.连翘叶茶提取物对高脂 血症小鼠体重增长和心脏脂质过氧化的影响.中药药理与临床，2005，21 (4) 51-52)通过测定心肌抗氧化酶、脂质过氧化产物探讨连翘叶茶提取物对高脂血症小鼠心脏的保护作用，发现该提取物可以延缓高脂血症小鼠体重增长率，降低其心指数异常升高等，对其心脏具有一定的保护作用。杨建雄等(杨建雄，刘静.连翘叶茶保肝作用的实验研究.陕西师范大学学报(自然科学版)，2005，33(3) 82 ;...
【技术保护点】
一种连翘叶青茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：摊凉：将采摘的新鲜连翘叶均匀平铺，在14？18℃下摊凉1？2.5小时；做青：将摊凉的连翘叶放入摇青机中，控制温度为23？28℃，相对湿度为60%？75%，每隔一小时摇青一次，破坏叶组织，使活性成分发生氧化反应，持续6？9小时；杀青：将经过摇青的连翘叶在温度为105？130℃的条件下进行杀青8？14min；包揉：将经过杀青的连翘叶降温至38？44℃，放入包揉机中包揉4？7次，最后进行梯度升温烘干制得成品连翘叶青茶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：何灵美，
申请(专利权)人：左权县桐峪镇嘉百岁农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：
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