【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及乳品
,具体涉及一种。二、技术背景 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通 便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮,以羊奶细细浙于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。山羊奶老少皆宜。但是奶山羊的产奶量很少并且周期短,山羊奶的产奶期只有短短的几个月,不能满足广大消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术是为了解决上述技术背景的不足,提供一种,其解决了全脂羊奶粉复原成液态羊奶技术上的难点,既保持了羊奶原有的营养价值,又能在常温条件下长期保存,满足羊奶市场的供求。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案为一种可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳,其特征在于所述的液态复原羊乳包括以下重量份原料全脂羊奶粉10 —1 ...
【技术保护点】
一种可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳,其特征在于:所述的液态复原羊乳包括以下重量份原料:全脂羊奶粉10—15份,复原羊乳稳定剂0.2—0.3份,复原羊乳调味剂0.2—0.3份,纯净水80?95份。
【技术特征摘要】
1.一种可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳,其特征在于所述的液态复原羊乳包括以下重量份原料全脂羊奶粉10 —15份,复原羊乳稳定剂O. 2-0. 3份,复原羊乳调味剂O. 2—0. 3份,纯净水80-95份。2.根据权利要求I所述的可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳,其特征在于所述的复原羊乳稳定剂是羧甲基纤维素钠、蔗糖酯、单甘脂中一种或几种组成,所述的羧甲基纤维素钠、蔗糖酯、单甘脂组合时重量比的比值为I: I: I。3.根据权利要求I或2所述的可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳,其特征在于所述的复原羊乳调味剂是海藻酸钠、酪蛋白磷酸肽、辛癸酸甘油酯中的一种或几种组成,所述的海藻酸钠、酪蛋白磷酸肽、辛癸酸甘油酯组合时重量比的比值为1:1:1。4.根据权利要求I所述的一种可在常温条件下长期保存的液态复原羊乳...
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