一种高效生姜切片设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效生姜切片设备，由机架、贮料进料装置、切刀装置、驱动传动装置组成；所述切刀装置包括对称设置的两个切刀安装盘，各切刀安装盘上均匀分布至少三把切刀；所述切刀安装盘安装于横向传动轴上，所述横向传动轴由支撑轴承支撑于机架上；在所述切刀安装盘装有切刀一侧的机架上设置相应的进料口，所述进料口与切刀装置上方的贮料盘相连；所述横向传动轴通过传动装置与安装于机架下方的驱动装置相连。是一种操作简单方便、生产效率高、结构合理、切片破损率低的生姜切片设备。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工设备，尤其是一种高效生姜切片设备。
技术介绍
目前市场上存在着各种各样的食品切片机械，但对于生姜这种形状与大小不规则 的块状物料切片还没有比较成熟的设备，市场上的生姜切片设备存在着生产效率低，切片 破损高等缺点。为适用规模化大批量生产的需要，开发一种高效生姜切片设备是一项迫在 眉睫的研发任务。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术所要解决的技术问题是，提供一种操作简单方便、 生产效率高、结构合理、切片破损率低的生姜切片设备。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是，一种高效生姜切片设备，由 机架、贮料进料装置、切刀装置、驱动传动装置组成；所述切刀装置包括对称设置的两个切 刀安装盘，各切刀安装盘上均勻分布至少三把切刀；所述切刀安装盘安装于横向传动轴上， 所述横向传动轴由支撑轴承支撑于机架上；在所述切刀安装盘装有切刀一侧的机架上设置 相应的进料口，所述进料口与切刀装置上方的贮料盘相连；所述横向传动轴通过传动装置 与安装于机架下方的驱动装置相连。采用上述方案，两个切刀安装盘对称安装于横向传动轴两端，每切刀安装盘对应 设置有进料口，所述每切刀安装盘上均勻分布有三块以上切刀，所述切刀安装盘随横向传 动轴高速旋转，带动安装于其上的切刀高速运动，将进入下料口中处于切刀安装盘与进料 口之间的生姜快速切成片状。作为本技术的一种优选，所述进料口通过安装架安装于机架上，所述安装架 上设有腰形调节长槽。可通过调节安装架与机架的相对位置来调节进料口与切刀安装盘的 相对位置，使进料口与切刀安装盘之间的间隙处于适当的尺寸，从而使安装于切刀安装盘 上的切刀能将进料口与切刀安装盘之间的不同大小的生姜切成片状，同时切刀与进料口不 会碰撞，且大小不同的生姜不会从此间隙中脱落。降低了切片破损率。所述进料口上端与 贮料盘相连，所述贮料盘上设置有与进料口相对应的两开口，人工只需将须加工的生姜倒 入贮料盘内，并手工拨动生姜由贮料盘内的开口进入进料口中，生姜靠自身重力下落到进 料口与切刀安装盘之间进行切片。所述切刀成一定角度均勻分布在切刀安装盘上，作为一种优选，各切刀由固定螺 栓与调节螺栓共同作用安装于切刀安装盘上，所述固定螺栓将切刀固定于切刀安装盘上， 调节螺栓用来调节切刀与切刀安装盘之间的间隙，从而达到切出所要求的不同厚度的姜 片。做一种优选，在所述的各切刀上还设置有腰形调节长槽，当刀片被磨损后，可通过长槽 来调节切刀与切刀安装盘之间的间隙，使切刀更经久耐用。本技术因两切刀安装盘上的切刀同时进行切片动作，各切刀盘上设置有三块3以上切刀，故生产效率高，且两切刀安装盘对称安装、进料口与切刀安装盘的相对位置可自 由调节，整机受力平稳，结构合理、切片破损率低。综上所述，本技术是一种操作简单方便、生产效率高、结构合理、切片破损率 低的生姜切片设备。下面将结合附图和具体实施方式对本技术作进一步说明。附图说明图1是本技术结构主视图；图2是本技术的府视图；图3是本技术的右视图图4为A-A剖视图，主要反映切刀安装结构示意图。具体实施方式参见图1、2。所述横向传动轴2上对称设备有切刀安装盘3、所述横向传动轴2由 支撑轴承4支撑于机架1上。在各切刀安装盘3的装刀侧设有进料口 5，所述进料口 5由安 装架6安装于机架1上，所述安装架6上设有调节腰形槽7，所述腰形槽可用来调节进料口 5装于机架1上的相对位置，从而调节进料口 5与切刀安装盘3的相对位置。所述横向传动 轴2上设有从动带轮8，所述从动带轮8通过皮带9与安装于机架1下方的驱动装置10上 的主动轮11相连。所述进料口上端与贮料盘12相连，，所述贮料盘12上设有与下料口相 对应的开口中13，生姜可从开口 13处由贮料盘内进入进料口内。参见图3、4。所述切刀安装盘3上均勻分布有若干把切刀14，所述切刀14由固定 螺栓15与调节螺栓16安装于所述切刀安装盘3上，所述调节螺栓用来调节切刀14与切刀 安装盘3之间的间隙，从而达到调节切出的片状物料的厚度。所述切刀14上还设有调节腰 形槽17，当刀片被磨损严重时，可用来调整切刀14与切刀安装盘3之间的间隙。本技术描述的上述实施方式仅是为了清楚地说明本技术的技术方案，而 不能理解为对本技术做出任何的限制。本技术在本
具有公知的多种替代 方式或变形，在不脱离本技术实质意义的前提下，均落入本技术的保护范围。权利要求一种高效生姜切片设备，其特征在于，由机架、贮料进料装置、切刀装置、驱动传动装置组成；所述切刀装置包括对称设置的两个切刀安装盘，各切刀安装盘上均匀分布至少三把切刀；所述切刀安装盘安装于横向传动轴上，所述横向传动轴由支撑轴承支撑于机架上；在所述切刀安装盘装有切刀一侧的机架上设置相应的进料口，所述进料口与切刀装置上方的贮料盘相连；所述横向传动轴通过传动装置与安装于机架下方的驱动装置相连。2.如权利要求1所述的一种高效生姜切片设备，其特征在于，所述进料口通过安装架 安装于机架上，所述安装架上设有腰形调节长槽。3.如权利要求1所述的一种高效生姜切片设备，其特征在于，所述各切刀由固定螺栓 与调节螺栓共同作用安装于切刀安装盘上。4.如权利要求2所述的一种高效生姜切片设备，其特征在于，所述各切刀上设有腰形 调节长槽。专利摘要本技术公开了一种高效生姜切片设备，由机架、贮料进料装置、切刀装置、驱动传动装置组成；所述切刀装置包括对称设置的两个切刀安装盘，各切刀安装盘上均匀分布至少三把切刀；所述切刀安装盘安装于横向传动轴上，所述横向传动轴由支撑轴承支撑于机架上；在所述切刀安装盘装有切刀一侧的机架上设置相应的进料口，所述进料口与切刀装置上方的贮料盘相连；所述横向传动轴通过传动装置与安装于机架下方的驱动装置相连。是一种操作简单方便、生产效率高、结构合理、切片破损率低的生姜切片设备。文档编号B26D1/29GK201579827SQ20102003144公开日2010年9月15日 申请日期2010年1月21日 优先权日2010年1月21日专利技术者张学文, 缪贤文, 谭益升 申请人:湖南盐津铺子食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效生姜切片设备，其特征在于，由机架、贮料进料装置、切刀装置、驱动传动装置组成；所述切刀装置包括对称设置的两个切刀安装盘，各切刀安装盘上均匀分布至少三把切刀；所述切刀安装盘安装于横向传动轴上，所述横向传动轴由支撑轴承支撑于机架上；在所述切刀安装盘装有切刀一侧的机架上设置相应的进料口，所述进料口与切刀装置上方的贮料盘相连；所述横向传动轴通过传动装置与安装于机架下方的驱动装置相连。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张学文，谭益升，缪贤文，
申请(专利权)人：湖南盐津铺子食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：43