一种果蔬打孔机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果蔬打孔机，包括装置在机架上的进料斗、步进式传送带，步进式传送带尾端上方设置刺针导向板，刺针导向板上设置刺针组件板，分布在刺针组件板上的多个刺针和分布在刺针导向板上的多个导向孔一一对应；实现打孔作业。该设备能有效的替代手工作业，机组日处理果蔬量可达５吨以上，不仅大大提高了生产效率，降低了工人劳动强度，而且减少了二次污染，果体完整。同时机组运行可靠，操作简单，为蜜饯加工企业由传统手工作坊式生产转换为现代化大规模生产提供了设备保证。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蜜饯加工机械。尤其是对果蔬外表皮打孔，以便于进行腌制的机械设备。
技术介绍
蜜饯食品的原料进行盐渍或糖渍前，为了使糖或蜂蜜、食盐等充分入料，保证腌制 效果，需对某些果蔬(如番茄、枣等)的外表皮通过剌孔或划线的方式进行破坏。现在的蜜 饯生产企业中，该工序多采用人工完成，其效率极低，存在二次污染，果体形状不规则，破坏 了成品的美观。
技术实现思路
为了解决上述弊端，本技术所要解决的技术问题是，提供一种自动化果蔬打孔机械设备，能够高效率地处理大批量的果蔬，而且保持果体卫生和形状完整。 为了解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是，一种果蔬打孔机，包括装置在机架上的进料斗、步进式传送带，所述进料斗出口位于步进式传送带首端上方，步进式传送带尾端上方设置剌针导向板，剌针导向板固定在步进式传送带两侧的机架上，剌针导向板上设置剌针组件板，分布在剌针组件板上的多个剌针和分布在剌针导向板上的多个导向孔一一对应；所述剌针组件板通过扎孔轴柄连杆机构连接主轴，所述步进传送带的主动滚筒依序通过棘轮棘爪机构和步进轴柄连杆机构连接主轴，在主轴的带动下同步运行，所述主轴通过变速传动装置连接电动机。 采用上述技术方案，装入进料斗的果蔬自出口送到传送带上，开机后，果蔬随传送 带一步一步前行至剌针导向板下，该过程中果蔬不断翻滚，能够较为均匀的分布在传送带 上。传送带每前进一步，剌针组件板下压一次，其上的剌针穿过导向孔，对果蔬进行一次穿 剌，剌针组件板上升，剌针自导向孔中縮回，果体自剌针上脱落至传送带上，如此反复直至 离开剌针导向板下。随着果蔬的翻滚，能够对果蔬的各个侧面进行穿剌。 下面将结合附图和具体实施方式对本技术作进一步说明。附图说明图1是本技术具体实施例的结构主视图； 图2是本技术具体实施例的结构俯视图； 图3是本技术具体实施例的结构左视图。具体实施方式参见附图，反映本技术的一种优选具体结构，所述果蔬打孔机包括装置在机 架2上的进料斗15、步进式传送带3，为了便于设备移动，机架2底部四角设有胶轮1。 所述进料斗15出口位于步进式传送带3首端上方，为了便于控制放料量，所述进料斗15出口设有出料调节插板14，控制出口的大小。 步进式传送带3尾端上方设置剌针导向板8，剌针导向板8固定在步进式传送带 3两侧的机架2上，为了便于适应果蔬体积大小的不同，传送带3和剌针导向板8之间设有 垂直间距调节装置，作为本实施例的一种优选，该装置包括至少两根安装在步进式传送带3 下的横梁，螺栓组17将所述横梁固定在步进式传送带3两侧的机架2上，通过拧紧或放松 螺栓组17，带动传送带3下的横梁上升或下降，从而调节传送带3和剌针导向板8之间的间 距。 所述传送带3的从动滚筒16的两端设有转轴水平位置调节螺栓21，通过拧紧或放 松螺栓21改变从动滚筒16的水平位置，调节传送带3的张弛度。 剌针导向板8上设置剌针组件板9，分布在剌针组件板9上的多个剌针和分布在剌 针导向板8上的多个导向孔一一对应；所述剌针组件板9背面通过两套扎孔连杆18和扎孔 轴柄11连接主轴20，随主轴20的旋转所述剌针组件板9上下运动；所述步进传送带3的 主动滚筒6依序通过棘轮4、棘爪5、步进连杆7、步进轴柄10连接主轴20，随主轴20的旋 转所述步进传送带3的主动滚筒6间歇式转动；剌针组件板9和主动滚筒6在主轴20的带 动下同步运行，所述主轴20通过大皮带轮12连接电动机13的小皮带轮。 为了实现传送带3步进量的可调节，所述步进传送带3的步进轴柄10上设有步进 量调节装置。通过调节步进连杆7和步进轴柄10的连接位置，实现传送带3步进量的调整。 采用本技术的技术方案，能有效的替代手工作业，机组日处理果蔬量可达5 吨以上，不仅大大提高了生产效率，降低了工人劳动强度，而且减少了二次污染，果体完整。 同时机组运行可靠，操作简单，为蜜饯加工企业由传统手工作坊式生产转换为现代化大规 模生产提供了设备保证。权利要求一种果蔬打孔机，包括装置在机架上的进料斗、步进式传送带，其特征在于，所述进料斗出口位于步进式传送带首端上方，步进式传送带尾端上方设置刺针导向板，刺针导向板固定在步进式传送带两侧的机架上，刺针导向板上设置刺针组件板，分布在刺针组件板上的多个刺针和分布在刺针导向板上的多个导向孔一一对应；所述刺针组件板通过扎孔轴柄连杆机构连接主轴，所述步进式传送带的主动滚筒依序通过棘轮棘爪机构和步进轴柄连杆机构连接主轴，在主轴的带动下同步运行，所述主轴通过变速传动装置连接电动机。2. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述机架底部四角设有胶轮。3. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述进料斗出口设有出料调节 插板。4. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述步进式传送带和剌针导向 板之间设有垂直间距调节装置。5. 如权利要求4所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述垂直间距调节装置包括至 少两根安装在步进式传送带下的横梁，通过螺栓组将所述横梁固定在步进式传送带两侧的 机架上。6. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述步进式传送带的从动滚筒 设有转轴水平位置调节螺栓。7. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述剌针组件板背面通过两套 扎孔连杆和扎孔轴柄连接主轴。8. 如权利要求1所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述主轴通过大皮带轮连接电 动机的小皮带轮。9. 如权利要求l-8任一项所述的一种果蔬打孔机，其特征在于，所述步进传送带的步 进轴柄上设有步进量调节装置。专利摘要本技术公开了一种果蔬打孔机，包括装置在机架上的进料斗、步进式传送带，步进式传送带尾端上方设置刺针导向板，刺针导向板上设置刺针组件板，分布在刺针组件板上的多个刺针和分布在刺针导向板上的多个导向孔一一对应；实现打孔作业。该设备能有效的替代手工作业，机组日处理果蔬量可达5吨以上，不仅大大提高了生产效率，降低了工人劳动强度，而且减少了二次污染，果体完整。同时机组运行可靠，操作简单，为蜜饯加工企业由传统手工作坊式生产转换为现代化大规模生产提供了设备保证。文档编号A23N15/02GK201541679SQ200920259399公开日2010年8月11日 申请日期2009年11月25日 优先权日2009年11月25日专利技术者张学文, 缪贤文, 谭益升 申请人:湖南盐津铺子食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬打孔机，包括装置在机架上的进料斗、步进式传送带，其特征在于，所述进料斗出口位于步进式传送带首端上方，步进式传送带尾端上方设置刺针导向板，刺针导向板固定在步进式传送带两侧的机架上，刺针导向板上设置刺针组件板，分布在刺针组件板上的多个刺针和分布在刺针导向板上的多个导向孔一一对应；所述刺针组件板通过扎孔轴柄连杆机构连接主轴，所述步进式传送带的主动滚筒依序通过棘轮棘爪机构和步进轴柄连杆机构连接主轴，在主轴的带动下同步运行，所述主轴通过变速传动装置连接电动机。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张学文，谭益升，缪贤文，
申请(专利权)人：湖南盐津铺子食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：43[中国|湖南]