一种养生汤的制作方法技术

一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用的方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，新鲜的竹笋2根，红枣5粒，银耳5～10克，生姜5～10克，盐2～3克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）火腿洗净切成厚片，笋洗净切段，红枣、银耳洗净，生姜切片，香葱切段；（2）将火腿片汆一下；（3）火腿片、姜片放入紫砂锅，注水没过食材10～15cm；（4）慢炖30分钟后除去浮沫，加入笋、红枣和银耳然后继续慢炖；（5）当汤呈乳白色的时候，放入黄酒、白胡椒粉和葱段，十分钟之后便可出锅盛入器皿；三、食用方法：每周食用1-2次，汤和食材一起食用。

【技术实现步骤摘要】


本专利技术涉及一种养生益气的汤品，确切的说公开了一种养生汤的制作方法。

技术介绍

由于经济的飞速发展，人们的物质生活水平得到了极大的提高，人们对物质生活的水平也不断提高，尤其是在饮食方面不仅仅满足于简单的温饱而是更加注重食物的营养价值。为了迎合现代人不断增长的养生观念，市面上出现了不少以养生为目的的新型饮食方案，其中最常见的方式就是药膳。但由于一般餐馆中药膳的价格高昂，人们也只能够偶尔食用并不能融入人们的日常生活中，因而药膳就不能够最大程度的发挥起其养生的效用。

技术实现思路

本专利技术就是针对上述问题，为广大消费者尤其是中老年人提供一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，新鲜的竹笋2根，红枣5粒，银耳5～10克，生姜5～10克，盐2～3克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）按上述配比，将火腿洗净之后切成薄片，鲜笋洗净之后切段，红枣、水发后的银耳洗净后放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将切好的火腿片放入沸水中汆一下；（3）将处理好的火本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，新鲜的竹笋2根，红枣5粒，银耳5～10克，生姜5～10克，盐2～3克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）按上述配比，将火腿洗净之后切成薄片，鲜笋洗净之后切段，红枣、水发后的银耳洗净后放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将切好的火腿片放入沸水中汆一下；（3）将处理好的火腿片、姜片放入紫砂锅中，注入的水没过食材10～15cm，小火慢炖；（4）慢炖30分钟，火腿七成熟时，除去浮沫，加入切好的鲜笋、红枣和银耳然后继续小火慢炖；（5）当汤逐渐变成乳白色，火腿和鲜笋...

【技术特征摘要】
1.一种养生汤的制作方法，包括：组分配比、制作及食用方法；一、组分配比（按重量比）：生火腿50克，新鲜的竹笋2根，红枣5粒，银耳5～10克，生姜5～10克，盐2～3克，黄酒20克，香葱15克，白胡椒粉0.8～1.2克；二、制作方法：（1）按上述配比，将火腿洗净之后切成薄片，鲜笋洗净之后切段，红枣、水发后的银耳洗净后放在干净的空碗里，生姜切片，香葱切成长段；（2）将切好的火腿片放入沸水中汆一下；（3）将处理好的火腿片、姜片放入紫砂锅中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：徐州鸿宇农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32