一种酒蒸馏装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酒蒸馏装置，包括甑锅、甑盖和冷凝器，所述甑盖位于所述甑锅的上侧，所述甑盖的顶端具有排气口，所述排气口通过输气管道与所述冷凝器连接，所述甑锅包括底壁和侧壁，所述甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，所述甑盖的下端部位于所述甑锅的环形水槽内。在本实用新型专利技术中，由于甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，甑盖的下端部位于甑锅的环形水槽内。在工作过程中，在甑锅的环形水槽内装入水，在甑锅与甑盖之间形成水封，以使得甑锅与甑盖之间具有更好的密封性。同时，本实用新型专利技术的甑锅与甑盖之间的密封结构简单、易于加工、成本低廉。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种麸曲白酒生产设备，具体涉及一种酒蒸馏装置。
技术介绍
在现有技术中，麸曲白酒生产的工艺步骤依次为原料的粉碎、配科、蒸煮原辅料、 凉茬冷却、加曲、加酒母、入池、发酵、蒸馏、老熟。其中，在蒸馏的过程中都会用到酒蒸馏装置。现有技术的酒蒸馏装置包括甑锅、甑盖和冷凝器，甑盖位于甑锅的上侧，甑盖的顶端具有排气口，排气口通过输气管道与冷凝器连接。甑锅内蒸出的酒蒸汽经过冷凝器冷却为液体后排出。其中，酒蒸馏装置的甑锅与甑盖之间需要密封配合，现有技术的酒蒸馏装置的甑锅与甑盖之间的密封性不好直接影响了蒸馏效率，还使酒蒸汽流失，减少了酒的产量。现有技术中亟需一种密封性更好的酒蒸馏装置。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种密封性更好的酒蒸馏装置。本技术的目的是通过以下方案来实现的一种酒蒸馏装置，包括甑锅、甑盖和冷凝器，所述甑盖位于所述甑锅的上侧，所述甑盖的顶端具有排气口，所述排气口通过输气管道与所述冷凝器连接，所述甑锅包括底壁和侧壁，所述甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，所述甑盖的下端部位于所述甑锅的环形水槽内。所述甑锅的内部设置有环形凸沿，所述环形凸沿与所述侧壁的内表面连接，在所述环形凸沿上设置有蒸屉，所述蒸屉均布有若干通孔，在所述蒸屉与所述甑锅的底壁之间形成蒸汽腔，所述蒸汽腔设置有进气口，所述进气口连接有进汽管道。所述进气口设置于所述甑锅的底壁。在所述蒸汽腔中，所述进气口的上端还连接有蒸汽均布结构，所述蒸汽均布结构由“十”字形管和位于所述“十”字形管下端的进气管构成，所述“十”字形管内部具有空腔， 所述“十”字形管的上表面均勻分布有多个排气口，所述进气管的下端与所述进气口连接。所述进气口设置于所述甑锅的侧壁，且所述进气口位于所述环形凸沿的旁侧。所述进气口设置有过滤罩。本技术的优点在于在本技术中，由于甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，甑盖的下端部位于甑锅的环形水槽内。在工作过程中，在甑锅的环形水槽内装入水，在甑锅与甑盖之间形成水封，以使得甑锅与甑盖之间具有更好的密封性。同时，本技术的甑锅与甑盖之间的密封结构简单、易于加工、成本低廉。附图说明图1为本技术的酒蒸馏装置的结构示意图；图2为本技术的酒蒸馏装置的甑锅的蒸汽均布结构的结构示意图。在图1、图2中包括有甑锅1 ；甑盖2 ；冷凝器3 ；输气管道4 ；甑锅的底壁5 ；甑锅的侧壁6 ；环形凸沿7 ； 蒸屉8 ；蒸汽腔9 ；进气口 10 ；蒸汽均布结构11 ；“十”字形管12 ；进气管13 ；排气口 14。具体实施方式以下结合附图对本技术做进一步说明。如图1所示，一种酒蒸馏装置，包括甑锅1、甑盖2和冷凝器3，甑盖2位于甑锅1 的上侧，甑盖2的顶端具有排气口，排气口通过输气管道4与冷凝器3连接，甑锅1包括底壁5和侧壁6，甑锅1的侧壁6的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，甑盖2的下端部位于甑锅1的环形水槽内。甑锅1的内部设置有环形凸沿7，环形凸沿7与侧壁6的内表面连接，在环形凸沿 7上设置有蒸屉8，蒸屉8均布有若干通孔，在蒸屉8与甑锅1的底壁5之间形成蒸汽腔9， 蒸汽腔9设置有进气口 10，进气口 10连接有进汽管道。工作时，将发酵好的物料放到蒸屉8上，盖上甑盖2，在甑锅1的环形水槽内放入水，且水没过甑盖2的下端部，从甑锅1的进气口 10通入蒸汽，酒蒸汽从物料内蒸出，通过输气管道4进入到冷凝器3中，经过冷凝器3的冷却，液化，后从冷凝器3内排出。在本技术中，进气口 10可以设置于甑锅1的侧壁6，且进气口 10位于环形凸沿7的旁侧，这可以使进气口 10不易被从蒸屉8漏下的物料堵死。当然，进气口 10也可以设置于甑锅1的底壁5。进气口 10还可以设置有过滤罩。当进气口 10设置于甑锅1的底壁5时，在蒸汽腔9中，进气口 10的上端还连接有蒸汽均布结构11，蒸汽均布结构11由“十”字形管12和位于“十”字形管12下端的进气管 13构成，“十”字形管12内部具有空腔，“十”字形管12的上表面均勻分布有多个排气口 14， 进气管13的下端与进气口 10连接。最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本技术的技术方案，而非对本技术保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本技术的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本技术技术方案的实质和范围。权利要求1.一种酒蒸馏装置，包括甑锅、甑盖和冷凝器，所述甑盖位于所述甑锅的上侧，所述甑盖的顶端具有排气口，所述排气口通过输气管道与所述冷凝器连接，其特征在于所述甑锅包括底壁和侧壁，所述甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，所述甑盖的下端部位于所述甑锅的环形水槽内。2.按照权利要求1所述的酒蒸馏装置，其特征在于所述甑锅的内部设置有环形凸沿， 所述环形凸沿与所述侧壁的内表面连接，在所述环形凸沿上设置有蒸屉，所述蒸屉均布有若干通孔，在所述蒸屉与所述甑锅的底壁之间形成蒸汽腔，所述蒸汽腔设置有进气口，所述进气口连接有进汽管道。3.按照权利要求2所述的酒蒸馏装置，其特征在于所述进气口设置于所述甑锅的底壁。4.按照权利要求3所述的酒蒸馏装置，其特征在于在所述蒸汽腔中，所述进气口的上端还连接有蒸汽均布结构，所述蒸汽均布结构由“十”字形管和位于所述“十”字形管下端的进气管构成，所述“十”字形管内部具有空腔，所述“十”字形管的上表面均勻分布有多个排气口，所述进气管的下端与所述进气口连接。5.按照权利要求2所述的酒蒸馏装置，其特征在于所述进气口设置于所述甑锅的侧壁，且所述进气口位于所述环形凸沿的旁侧。6.按照权利要求3或5所述的酒蒸馏装置，其特征在于所述进气口设置有过滤罩。专利摘要本技术公开了一种酒蒸馏装置，包括甑锅、甑盖和冷凝器，所述甑盖位于所述甑锅的上侧，所述甑盖的顶端具有排气口，所述排气口通过输气管道与所述冷凝器连接，所述甑锅包括底壁和侧壁，所述甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，所述甑盖的下端部位于所述甑锅的环形水槽内。在本技术中，由于甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，甑盖的下端部位于甑锅的环形水槽内。在工作过程中，在甑锅的环形水槽内装入水，在甑锅与甑盖之间形成水封，以使得甑锅与甑盖之间具有更好的密封性。同时，本技术的甑锅与甑盖之间的密封结构简单、易于加工、成本低廉。文档编号C12G3/12GK202017002SQ201120024400公开日2011年10月26日 申请日期2011年1月16日 优先权日2011年1月16日专利技术者明月章 申请人:内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种酒蒸馏装置，包括甑锅、甑盖和冷凝器，所述甑盖位于所述甑锅的上侧，所述甑盖的顶端具有排气口，所述排气口通过输气管道与所述冷凝器连接，其特征在于：所述甑锅包括底壁和侧壁，所述甑锅的侧壁的上端部设置有从上向下延伸的环形水槽，所述甑盖的下端部位于所述甑锅的环形水槽内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：明月章，
申请(专利权)人：内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司，
类型：实用新型
国别省市：15