【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工装置，特别是一种薯片/条油炸系统。
技术介绍
薯片/条加工生产过程中包括对薯片/条的油炸步骤。现有薯片/条油炸大多采 用将薯片/条放置于高温油锅内进行油炸的方式。现有薯片/条的油炸装置存在以下不足 油锅的加温大多通过内部的加热装置实现，其存在油温不易控制，能耗高等不足；薯片/条 在油炸过程中容易发生粘连，造成粘连的局部油炸效果不均勻；薯片/条的油炸时间不易 精确控制 ’薯片/条的进出料无法连续进行，生产效率较低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种采用外部加热油箱实现油 温控制，并且可防止物料粘连，精确控制油炸时间且连续生产的薯片/条油炸系统。本技术解决其技术问题是通过以下技术方案实现的一种薯片/条油炸系统，包括机架及油炸锅，在油炸锅上部盖体上制有出烟口，其 特征在于在油炸锅外部安装有加热油路系统，在油炸锅内部间隔安装有一组旋叶，在油炸 锅一端制有进料口，在油炸锅的另一端制有出料口，在出料口安装提升机，该提升机的输送 网带在油炸锅内部底面延伸至进料口。而且，所述加热油路系统由加热油箱、滤油箱、储油箱及油路构成，加热油箱连接 油炸锅的进油口，油炸锅的出油口连接滤油箱的进油口，滤油箱的出油口通过油路连接回 加热油箱，在油路上还连接有储油箱。而且，所述的一组旋叶通过各自转动轴安装在油炸锅内部，转动轴由安装在机架 上的电机共同驱动。本技术的优点和有益效果为1.本薯片/条油炸系统通过外部安装的加热油路系统实现了油的外部加热，可有 效保证油锅内的温度均勻且恒定，改善物料的油炸效果，而且油炸锅内部无加热原件，从而 有效延长装...
【技术保护点】
１．一种薯片／条油炸系统，包括机架及油炸锅，在油炸锅上部盖体上制有出烟口，其特征在于：在油炸锅外部安装有加热油路系统，在油炸锅内部间隔安装有一组旋叶，在油炸锅一端制有进料口，在油炸锅的另一端制有出料口，在出料口安装提升机，该提升机的输送网带在油炸锅内部底面延伸至进料口。
【技术特征摘要】
1.一种薯片/条油炸系统，包括机架及油炸锅，在油炸锅上部盖体上制有出烟口，其特 征在于在油炸锅外部安装有加热油路系统，在油炸锅内部间隔安装有一组旋叶，在油炸锅 一端制有进料口，在油炸锅的另一端制有出料口，在出料口安装提升机，该提升机的输送网 带在油炸锅内部底面延伸至进料口。2.根据权利要求1所述的薯片/条油炸系统，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：王绍雄，
申请(专利权)人：圣昌达机械天津有限公司，
类型：实用新型
国别省市：12
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。